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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (494)

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    Per gran parte della popolazione mondiale, il gusto amaro è difficile da amare. Secondo gli esperti, i cibi e le bevande che hanno ...
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  3. Fette di prosciutto crudo italiano appena tagliato
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    I salumi top del pianeta: nella classifica di Taste Atlas ci sono anche degli italiani

    L’Italia è ricca di affettati squisiti, eppure nessuno dei nostri prodotti è riuscito a conquistare il riconoscimento di salume più ...
  4. Gustosa caprese alla sorrentina
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    Gli errori più comuni da non commettere con la mozzarella, in cucina e a tavola

    La mozzarella è uno dei latticini più venduti al supermercato, eppure sono tanti gli errori che si compiono quando si porta a casa. ...
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    Dal disgusto al pregiudizio: come nasce e si manifesta il razzismo alimentare

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  6. Zampe di gallina crude
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    Un ingrediente che fa discutere: ecco dove si mangiano ancora le zampe di gallina

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    Il mistero del coriandolo che sa di sapone (spiegato dalla scienza)

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    Dal cacao all’amore: come i cioccolatini sono diventati il regalo di San Valentino

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  9. Dolcetti colorati a forma di cuore
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    L’origine dei dolci a forma di cuore (e il loro legame con San Valentino)

    Oggi non esiste San Valentino senza dolci a forma di cuore, ma questa usanza affonda le radici in tempi relativamente recenti. Soltanto ...
  10. Gustose melanzane alla parmigiana
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    Sapori senza confini: fra i piatti vegetali più amati il primato è italiano

    In Italia abbiamo tante ricette che ci invidiano in ogni angolo del globo e una di queste è riuscita a conquistare il primo posto della ...

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