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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (917)

  1. Ciotola con mac and cheese
    NEWS

    Una ricetta medievale mette in discussione le origini del mac and cheese (e c'entra Boccaccio)

    Negli Stati Uniti è un vero comfort food, uno di quei piatti che fanno subito pensare alla cucina di casa: pasta corta, formaggio fuso ...
  2. Ciambella con tofu e cannella
    CIAMBELLE

    Ciambella con tofu e cannella

    L’autunno e l’inverno portano con sé la voglia di profumi avvolgenti e colazioni genuine. Questa ciambella al tofu e cannella nasce ...

    FACILE 1h 35m
  3. Bottiglie di vetro con il latte
    NEWS

    Il latte crudo ancora: ora il dibattito si sposta oltreoceano, tra boom di consumi e polemiche

    Si torna a parlare di latte crudo, questa volta non in Italia ma negli Stati Uniti d’America. Da un lato ci sono le vendite che ...

    FACILE
  4. Ristorante con tavoli all'aperto visti dall'alto
    NEWS

    Le esperienze gastronomiche europee che hanno conquistato il Guardian: c'è anche l'Italia

    Viaggiare non significa solo scoprire nuovi luoghi, ma anche sedersi a tavola e lasciarsi sorprendere da sapori inaspettati. A ...

    FACILE
  5. Crostata di castagne
    CROSTATE

    Crostata di castagne

    La crostata di castagne è un dessert elegante e avvolgente, perfetto per celebrare i profumi e i sapori dell’autunno. Questo dolce si ...

    INTERMEDIA 4h 30m
  6. Piatto con fetta di sformato di semolino
    SFORMATI E FLAN

    Sformato salato di semolino

    Comfort food della cucina popolare, lo sformato salato di semolino è un piatto che richiama i sapori autentici della tradizione ...

    FACILE 1h 5m
  7. Due fette di ciambella cacio e pepe con lonza e cavolo nel piatto
    TORTE SALATE

    Ciambella cacio e pepe

    La ciambella cacio e pepe è una rivisitazione lievitata ed estremamente golosa di uno dei primi piatti più iconici e amati della ...

    FACILE 1h 15m
  8. Dolcetti di carote e cocco sul vassoio
    DOLCI

    Palline di carote e cocco

    Le palline di carote e cocco sono facilissime da fare, sane e, ciliegina sulla torta, non necessitano di cottura. Potremmo definirle ...

    FACILE 40m
  9. Pasticceria in cui si prepara il panettone
    NEWS

    Il panettone potrebbe avere nuove regole: un manifesto vuole tutelare il dolce delle feste

    Il panettone, protagonista indiscusso delle festività natalizie, potrebbe presto avere nuove regole per essere definito davvero ...

    FACILE
  10. Pezzi del gioco da tavolo Trivial Pursuit
    NEWS

    Dalla tavola al tabellone: il Trivial Pursuit celebra la cucina italiana con un'edizione limitata

    E se per vincere al Trivial Pursuit bastasse conoscere gli ingredienti della parmigiana di melanzane, la storia della pizza o i segreti ...

    FACILE

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