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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (790)

  1. Cibo già pronto messo nel microonde da un uomo
    MAGAZINE

    La dieta dei miracoli o semplicemente un'altra trovata? Ecco cosa c'è dietro "Mi piace così"

    Da mesi ormai, siamo bombardati dallo spot della dieta “Mi piace così”. A qualsiasi ora del giorno e della notte, basta accendere la Tv ...
  2. Impiattamento dei fagioli dalla pentola
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    I fagioli di Bud Spencer diventano un business da 8 milioni: l’idea dei nipoti

    Probabilmente, qualche anno fa, i nipoti di Bud Spencer non avrebbero mai pensato che i fagioli del nonno potessero diventare un vero e ...
  3. Primo piano di crostacei blood clams
    MAGAZINE

    Sembrano sanguinare davvero: le blood clams, vongole controverse (e rischiose)

    Pochi, almeno in Italia, hanno avuto la fortuna (o la sfortuna) di assaggiare le blood clams, vongole a dir poco particolari che ...
  4. Mano regge ciotola con pasta alla norma
    PRIMI PIATTI

    Pasta alla Norma dietetica

    La pasta alla norma dietetica si differenzia dalla variante classica per la cottura delle melanzane e la sostituzione della ricotta ...

    FACILE 40m
  5. Fetta di torta sul piatto
    TORTE

    Torta di albumi senza glutine

    La torta di albumi senza glutine piace a tutti, anche a quanti non hanno problemi di celiachia o intolleranze: è soffice, leggera e ...

    FACILE 1h
  6. Pasta calda e fumante
    MAGAZINE

    La carbonara marinata esiste davvero (e porta la firma di Carlo Cracco)

    A Carlo Cracco si può perdonare tutto, forse, anche il fatto di aver inventato una carbonara marinata. Questo è il primo pensiero che ...

    FACILE
  7. Rotolo di frittata farcito
    FRITTATE

    Rotolo di frittata farcito

    Grande classico della cucina italiana, il rotolo di frittata farcito si può portare in tavola in tutte le occasioni informali. È ottimo ...

    FACILE 1h 30m
  8. Gustosa insalata americana coleslaw
    CONTORNO DI VERDURE

    Insalata coleslaw

    Direttamente dall’America, anche se la sua antenata proveniva dai Paesi Bassi, l’insalata coleslaw è croccante e super gustosa, ...

    FACILE 1h 20m
  9. Cozze gratinate con pomodoro e spicchio di limone
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Cozze alla pizzaiola

    Se cercate un secondo piatto saporito e gustoso, in cui i sapori veraci del mare si uniscono con i profumi mediterranei, le cozze alla ...

    FACILE 30m
  10. Mousse al caffè senza lattosio
    DOLCI AL CUCCHIAIO

    Mousse al caffè senza lattosio

    La mousse al caffè senza lattosio si prepara con soli due ingredienti, il nostro amato espresso (non quello solubile) e lo zucchero. ...

    FACILE 8h 15m

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