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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (494)

  1. Ragazza fa un palloncino con chewing gum rosa
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    Sì, il chewing gum accelera la digestione. E non è l'unica cosa che fa

    Amato da molti e odiato da altrettanti, il chewing gum non va né mitizzato né tantomeno demonizzato. Nessuno mette in dubbio la ...
  2. Fagioli rossi crudi
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    Buonissimi, ma solo da cotti: mai mangiare i fagioli rossi crudi

    Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), al mondo esistono 40.000 varietà di fagioli. ...
  3. Donna sorridente beve un succo verde
    MAGAZINE

    Tutti i falsi miti dell'alimentazione sana che devi assolutamente conoscere

    Quando si parla di alimentazione sana si fa spesso una gran confusione. Molti, ad esempio, sono convinti che la dicitura “bio” sia ...
  4. Uvetta sul banco del mercato
    MAGAZINE

    Sì, ci sono degli errori che fai con la frutta secca e che devi evitare

    La frutta secca è una grande alleata del benessere, ma ci sono degli errori che la possono trasformare in un vero e proprio nemico. ...
  5. Mettere il dolcificante artificiale nel caffe
    MAGAZINE

    Sai cosa succede al tuo corpo (e al cervello) se usi i dolcificanti ogni giorno?

    I dolcificanti artificiali non sono un toccasana per l’organismo, ma cosa accade se vengono consumati ogni giorno? Secondo un recente ...
  6. Yoshiaki Yaguchi, carbonara
    MAGAZINE

    C’è stata una gara di carbonara a Tokyo, e questo chef ha conquistato tutti

    Ebbene sì: a Tokyo c’è stata una gara che aveva una solo protagonista assoluta: la carbonara. Niente programmi in streaming, niente ...
  7. Uova sode in cottura
    MAGAZINE

    C'è un errore di preparazione delle uova sode che devi proprio evitare

    La preparazione delle uova sode è estremamente semplice, tuttavia c’è un errore che tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo ...
  8. Peperoncini pronti per essere macinati nel tritatutto
    MAGAZINE

    Il peperoncino? Non brucia davvero: quello che devi sapere sul suo effetto

    Il peperoncino brucia, almeno questa è la sensazione che abbiamo appena mettiamo in bocca un cibo piccante o, per i più coraggiosi, un ...
  9. Invitante cioccolato tagliato a cubetti e scaglie
    MAGAZINE

    L'odore del cioccolato è molto più complesso di quanto sembri: ecco come mai

    Così come accade con il vino, anche il cioccolato ha un mix aromatico molto più complesso di quello che sembra. La conferma arriva da ...
  10. Foglie di lattuga romana fresca
    MAGAZINE

    Lo strano mito sulla lattuga romana: l'avresti mai definita afrodisiaca?

    Oggi non diamo alcun valore simbolico alla lattuga romana, ma un tempo la situazione era molto diversa. Pensate che a questo ortaggio, ...

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