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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (411)

  1. Durian fresco
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    Come mai l'odore del durian è così terribile da renderlo a volte "vietato"?

    Immaginate un frutto dall’aspetto poco invitante, simile al riccio delle castagne ma molto più grande, con un odore nauseante: quanti ...
  2. Banane, mele, pere e altre prelibatezze sul tavolo
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    Sì, le banane accelerano la maturazione dell'altra frutta, e ci sono dei motivi

    Se siete grandi mangiatori di banane avrete certamente notato il loro potere di accelerare la maturazione dell’altra frutta. Un po’ ...
  3. Barattoli di diverse varietà di miele
    MAGAZINE

    Perché si dice che il miele non va mai a male e che non scade?

    Considerato un vero e proprio elisir di benessere, il miele è conosciuto e utilizzato dagli uomini fin dall’antichità. Eppure, ancora ...
  4. Versare la Coca Cola in un bicchiere di vetro con ghiaccio
    MAGAZINE

    Il successo della bevanda più famosa del mondo? Dipende anche dai suoi suoni

    Sembra strano, ma i suoni della lattina di Coca Cola non sono casuali. Così come la ricetta, anche i ‘rumori’ sono stati studiati da un ...
  5. Bilancia con fili di zafferano
    MAGAZINE

    Tutti i motivi per cui lo zafferano è la spezia più costosa al mondo

    Non è una casualità se lo zafferano viene chiamato anche “oro rosso”: è la spezia più costosa al mondo. Parliamo di cifre davvero alte, ...
  6. Bambino tiene in mano caramelle gommose a forma di orsetto
    MAGAZINE

    La lucentezza delle caramelle gommose? È merito di una cera usata anche per le auto

    Morbide, colorate, lucide e dalle forme più disparate: stiamo parlando delle caramelle gommose, amatissime da grandi e piccini. Nessuno ...
  7. Gustosa salsa guacamole con nachos
    MAGAZINE

    Una delizia che ha conquistato il mondo: oggi è il Guacamole Day

    Il guacamole è talmente apprezzato che è riuscito a conquistare una giornata tutta per sé. Stiamo parlando del Guacamole Day, ...
  8. Donna mangia una mela
    MAGAZINE

    Queste sono le ragioni per cui le mele cambiano sapore, e devi conoscerle

    Esistono circa 250 varietà diverse di mele, eppure non è questo il motivo per cui cambiano sapore. Il gusto, ovviamente, è leggermente ...
  9. Donna aggiunge peperoncini al guacamole
    CONSIGLI DI CUCINA

    Dalla scelta dell'avocado alla conservazione: come si fa (bene) il guacamole

    Verde, saporita e di origine messicana: bastano questi tre indizi per capire di cosa stiamo parlando, il guacamole. Condimento che si ...
  10. Bambino tiene tra le mani una ciotola di miele
    MAGAZINE

    Questi sono i motivi per cui non si dà mai il miele ai neonati

    Un tempo il miele veniva somministrato a qualsiasi età, ma oggi, grazie ai progressi della scienza, sappiamo che i neonati non devono ...

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