Classifica delle migliori caffettiere a induzione 2023
Scopri quali sono le caffettiere adatte a piani cottura a induzione: come riconoscerle e i migliori modelli di moka da acquistare online.
Stai cercando una moka per induzione? Queste macchinette per il caffè devono essere specifiche per il piano di cottura a induzione, perché non tutti i modelli potrebbero essere compatibili.
- Perché serve una moka apposita per il piano a induzione?
- Come usare la moka sul piano a induzione
- La migliore moka per piano a induzione
Perché serve una moka apposita per il piano a induzione?
Le caffettiere e moka per induzione sono progettate per l’utilizzo su piani cottura a induzione, che utilizzano l’energia magnetica per riscaldare la pentola, anziché una fiamma aperta o una resistenza elettrica.
Infatti, se utilizzi una moka classica, non adatta all’induzione, questa non si riscalderà a sufficienza per produrre il caffè. Il contatto tra piano a induzione e alluminio, infatti, non è in grado di produrre il campo magnetico necessario a generare calore e quindi la caffettiera non riesce a scaldarsi.
Le caffettiere moka per induzione sono realizzate in acciaio inossidabile o alluminio e sono composte da tre parti principali: una camera inferiore per l’acqua, una camera centrale per il caffè macinato e una camera superiore per il caffè pronto.
Si trovano sia modelli dal design tradizionale, che richiamano la prima versione di moka sia modelli più moderni, argentati o colorati.
Come usare la moka sul piano a induzione
Per usare la moka su un piano cottura a induzione, devi prima assicurarti di avere un modello compatibile o specificatamente creato per l’induzione, con una base magnetica. Il funzionamento è simile a quello della moka per il piano a gas, ovvero:
- riempi il serbatoio di acqua fino al livello della valvola di sicurezza;
- aggiungi il caffè macinato nel filtro a imbuto;
- assembla la moka;
- posiziona sulla piastra a induzione assicurandoti che la base magnetica sia completamente a contatto con la superficie di cottura.
Una volta acceso il piano cottura e regolata la potenza (di solito medio – bassa), devi solo aspettare qualche minuto e il caffè è pronto.
La migliore moka per piano a induzione
Moka in acciaio inox per induzione Venus Bialetti
Una moka per induzione in acciaio inox è una caffettiera a pressione utilizzata per preparare il caffè espresso sul fornello a induzione, realizzata principalmente in acciaio inossidabile, che è resistente, durevole e facile da pulire, rendendolo ideale per l’uso in cucina.
Ci sono diversi modelli di caffettiere in acciaio inox, come Venus Bialetti, realizzata con acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità che garantisce durata nel tempo, adatta all’induzione, dotata di maniglia ergonomica con finiture antiscivolo e resistente al calore.
Moka per induzione Venus Bialetti
Caffettiera per induzione colorata bonVIVO
Altri modelli di caffettiere in acciaio colorate uniscono la resistenza di questo materiale ad un design alternativo al classico colore argento, come nel caso di bonVIVO, una caffettiera a induzione con la parte superiore disponibile in color rame realizzata esclusivamente in acciaio puro inossidabile che può essere utilizzata anche con fornelli a gas e in ceramica.
Caffettiera per induzione colorata bonVIVO
Caffettiera per induzione in alluminio Luxexpress di Pezzetti
La moka per induzione in alluminio è realizzata in questo materiale leggero ma resistente che conduce bene il calore ed è progettata per essere utilizzata su fornelli a induzione. A differenza delle caffettiere in acciaio inossidabile o in alluminio non adatte all’induzione, la moka per induzione in alluminio ha una base magnetica che la rende compatibile con i fornelli a induzione, che utilizzano un campo magnetico per generare calore.
Ci sono modelli extra large, per preparare grandi quantitativi di caffè, come Luxexpress di Pezzetti, una caffettiera in alluminio adatta all’induzione per preparare fino a 9 tazze di caffè.
Caffettiera per induzione in alluminio Luxexpress di Pezzetti
Caffettiera per induzione in alluminio nera WECOOK!
Ci sono varianti sul colore della moka per induzione in alluminio, per chi non ama particolarmente il classico colore grigio di questo materiale, il più comune tra le tonalità disponibili in commercio. La caffettiera WECOOK!, ad esempio, è realizzata in alluminio ma è completamente rivestita di nero, per un effetto glamour ed elegante.
Caffettiera per induzione in alluminio nera WECOOK!
Caffettiera per induzione dal design tradizionale Moka Express Bialetti
La moka nasce per avere un design tradizionale molto riconoscibile ma diversi nuovi modelli a induzione ripropongono la forma classica della caffettiera pur essendo adatti alla cottura a induzione.
La Bialetti Caffettiera Moka Express è una di queste, un modello di moka dal richiamo tradizionale ma adatta all’induzione, per preparare 2 tazze di caffè, è disponibile in varianti diverse per una capacità fino a 18 tazze.
Caffettiera Moka Express Bialetti
Moka per induzione bicolore Barazzoni
Per un leggero tocco di modernità su una struttura retrò che richiama i primi modelli di moka, ci sono le caffettiere bicolore, realizzate cioè in colore alluminio combinato con un altro colore più accattivante. La caffettiera Barazzoni è una di queste, realizzata in acciaio inox e presenta la parte alta in un elegante e tradizionale bianco.
Moka per induzione bicolore Barazzoni
Moka per induzione moderna Foodesign
La moka oggi ha tante forme e colori, per chi ama gli oggetti di design e vuole abbinare alla cucina o semplicemente al proprio gusto estetico anche la caffettiera. Una moka per piano a induzione moderna presenta spesso colori pastello o tonalità più accese, manici dalle forme futuristiche o basi di appoggio di grande impatto.
La caffettiera moka Foodesign è una moka dal design innovativo, con tre colori distinti su dettagli della caffettiera che la rendono vivace e allegra, perfetta per cucine moderne.
Moka per induzione in colore scuro Pezzetti Steelexpress
Per un effetto wow garantito, invece, ci sono dei modelli di moka per induzione di colori scuri, molto particolari, come la moka Pezzetti Steelexpress realizzata in colore lilla, ma disponibile anche in ottanio, verde e tortora.
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