Afrodisiaci sì, ma non solo: le proprietà dei cibi must have a San Valentino
Ci sono cibi in grado di accendere il desiderio che non possono mancare a San Valentino... e non fanno bene solo all'amore ma anche alla salute!
Promettono di accendere la passione ma assicurano anche tantissimi altri benefici per la salute grazie ai preziosi nutrienti che contengono: sono i cibi dell’amore, dei must have a San Valentino grazie alle proprietà afrodisiache loro attribuite.
La capacità di alcuni alimenti di stimolare il desiderio è celebrata fin dai tempi più remoti: gli antichi Greci erano convinti che i crostacei potessero potenziare le capacità amatorie perché provengono dal mare, dalla cui spuma, secondo il mito, sarebbe nata Afrodite, dea dell’amore, mentre i Romani ritenevano che mangiare i genitali di alcuni animali selvatici potesse accrescere il desiderio sessuale.
Ma cosa c’è di vero? La scienza non ha mai avvalorato l’esistenza di cibi dalle comprovate proprietà afrodisiache, pur riconoscendo che alcuni alimenti possano accendere l’eros grazie ai loro effetti stimolanti e vasodilatatori e alla loro capacità di migliorare la circolazione sanguigna.
Qualunque sia il motivo per cui certi cibi sarebbero in grado di supportare le performance amatorie, non c’è dubbio che mangiarli a San Valentino non costi nulla: oltretutto si tratta di alimenti che vantano moltissime altre proprietà nutrizionali, quindi tentare non nuoce! Dal cioccolato al peperoncino, ecco 5 ingredienti che fanno bene all’amore e non solo e come utilizzarli per preparare piatti carichi di gusto, passione e salute per la festa degli innamorati.
Ostriche
Le ostriche, come tutti i frutti di mare, sono considerate uno dei più potenti afrodisiaci, qualità che le rende spesso presenti nei menù di San Valentino. Il merito sarebbe della loro ricchezza di zinco, un sale minerale essenziale per la produzione di testosterone. Questo ormone gioca un ruolo centrale nella regolazione del desiderio sessuale, quindi il mantenimento di livelli ottimali di testosterone nel sangue influisce in positivo sulla libido.
Le ostriche sono anche una fonte di glicogeno, un carboidrato complesso che si accumula nel fegato e nei muscoli e funge da riserva di energia, oltre ad apportare ferro e vitamina B12, micronutrienti che aiutano a ridurre la fatica fisica e mentale. Insomma, le ostriche possono essere utili per assicurarsi quello sprint di cui si ha bisogno per contrastare la stanchezza e svolgere le attività quotidiane e, anche per questo, sono l’ingrediente perfetto per rendere più infuocata la serata di San Valentino e accendere con la giusta carica erotica i momenti di intimità. Ti consigliamo il risotto alle ostriche e champagne e le ostriche marinate.
Cioccolato
Anche al cioccolato sono attribuiti effetti afrodisiaci che deriverebbero dal suo contenuto di sostanze stimolanti ed euforizzanti: tra queste la teobromina, un potente vasodilatatore ad azione eccitante, la feniletilamina, che nel cervello favorisce il rilascio di endorfine, neurotrasmettitori cruciali nella regolazione del piacere e dell’umore, e il triptofano, fondamentale per la sintesi della serotonina, il cosiddetto ormone della felicità. L’azione combinata di tutte queste sostanze può contribuire a trasmettere sensazioni di euforia e innamoramento che possono stimolare il desiderio sessuale, aumentare la libido e migliorare le prestazioni.
Ma il cioccolato è un alimento che racchiude in sé moltissimi altri benefici, e non solo per l’umore, soprattutto se scegli quello fondente, più ricco dei preziosi principi attivi presenti nel cacao. Si tratta di un alimento fonte di antiossidanti, in particolare di flavonoidi, utili per contrastare gli effetti nocivi dei radicali liberi e rallentare l’invecchiamento cellulare, ma anche per proteggere la salute cardiovascolare mantenendo sotto controllo la pressione e il colesterolo e migliorando la circolazione.
Anche l’elevato apporto di magnesio contribuisce a rendere il cioccolato un alleato della salute fisica e mentale, perché questo sale minerale favorisce il rilassamento e la concentrazione e aiuta a contrastare la stanchezza. In più, il buon contenuto di carboidrati fa di questo alimento una fonte di energia subito spendibile, ideale per mantenersi in forma e ricaricare le batterie nei momenti di calo. Insomma, che sia per rendere più piccante la serata di San Valentino o per regalarsi equilibrio e benessere nella vita quotidiana, il cioccolato è un ingrediente prezioso da portare in tavola, magari grazie ai nostri tartufi al cioccolato fondente.
Torta al cioccolato e peperoncino
Peperoncino
Il peperoncino è tradizionalmente ritenuto un cibo afrodisiaco grazie al suo contenuto di capsaicina, il principio attivo che, oltre a essere responsabile della sua piccantezza, con la sua azione vasodilatatrice può aumentare il flusso sanguigno alle zone genitali, migliorando la libido e la risposta sessuale. Ma, oltre ad essere un vasodilatatore naturale utile per accendere l’eros, la capsaicina ha molti altri effetti benefici che rendono il peperoncino un prezioso alleato della salute e del benessere: contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, stimola la digestione, svolge un’azione antinfiammatoria e, dando una scossa al metabolismo, può anche aiutare a dimagrire. Che ne dici dei nostri biscotti al cioccolato e peperoncino per una colazione romantica con cui coccolare e stuzzicare la tua metà il giorno di San Valentino?
Zafferano
Oltre al peperoncino, anche altre spezie possono giocare un ruolo centrale nel risvegliare il desiderio, sia per il loro aroma inebriante, sia per la loro ricchezza di nutrienti in grado di supportare la funzione sessuale. Tra queste, un posto speciale spetta allo zafferano, considerato afrodisiaco per la sua capacità di stimolare le ghiandole surrenali incrementando la produzione di ormoni come l’adrenalina, che aumentano i livelli di energia e migliorano la circolazione sanguigna nelle zone erogene.
Ma lo zafferano è anche un’ottima fonte di sostanze antiossidanti come la crocina, un carotenoide responsabile della sua colorazione gialla, e il safranale, a cui si deve l’aroma tipico di questa spezia: questi composti hanno proprietà antinfiammatorie e neuroprotettive utili per migliorare la microcircolazione e favorire il benessere mentale, creando una condizione psicofisica ottimale che può supportare il desiderio, ma svolgono anche un ruolo fondamentale nel proteggere le cellule dai danni dello stress ossidativo, che ne accelera l’invecchiamento e aumenta il rischio di malattie croniche e degenerative. Lo zafferano, inoltre, stimola la produzione di succhi gastrici, favorendo la digestione e riducendo il gonfiore. Il risotto allo zafferano con gamberi rossi, asparagi e bottarga grattugiata è la ricetta perfetta per godere dei benefici di questa spezia, a San Valentino e non solo.
Zenzero
Tra le spezie, anche lo zenzero è considerato un afrodisiaco naturale: il gingerolo che contiene, infatti, ha proprietà vasodilatrici che favoriscono l’afflusso di sangue nelle zone erogene e possono supportare la funzione erettile e contribuire a risvegliare il desiderio. Ma lo zenzero si caratterizza, più in generale, per un’azione ricostituente che lo rende un valido alleato contro l’affaticamento, oltre ad avere molteplici altri effetti benefici per la salute: aumenta i livelli di energia, aiuta a mantenere stabili i valori degli zuccheri nel sangue, rinforza il sistema immunitario grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Tutti ottimi motivi per impreziosire con un tocco di zenzero le tue ricette di San Valentino, per esempio preparando degli sfiziosi spiedini di pollo marinati al rosmarino e zenzero.
