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BasilicataPagina 4 di 7

PASTA CON VERDURE
Lagane e fagioli
Le lagane casarecce e fagioli sono un piatto tipico della Basilicata nella quale l’uso di lagane, una sorta di lasagnette, è tipico ...
FACILE 2h 20m
PASTA CON VERDURE
Maccheroni ai peperoni in salsa
I maccheroni con salsa di peperoni vengono serviti con la salsa di peperoni rossi dolci, aglio e peperoncino. Scopriamo tutti i ...
FACILE 50m
PRIMI PIATTI
Maccheroni al peperoncino
I maccheroni al peperoncino sono una ricetta della Basilicata nella quale i peperoncini dolci e piccanti verranno spezzettati e pestati ...
FACILE 30m
PASTA CON VERDURE
Maccheroni di fuoco
I maccheroni di fuoco viene preparato lessando la pasta mentre in padella si rosoleranno olio ed aglio ai quali verranno uniti i ...
FACILE 50m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Maiale ai peperoni
Il maiale ai peperoni si realizza pulendo e tagliando a listerelle i peperoni mentre in padella si rosolerà la carne con aglio e olio, ...
FACILE 1h
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Melanzane a barchetta vegetariane
Le melanzane sono uno dei prodotti più flessibili che la natura ci offre: fritte o al forno, nella pasta o da sole, sono sempre ...
FACILE 1h 5m
MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE
Minestra di funghi e patate
La minestra di funghi e patate è un classico piatto per le stagioni fredde, ideale per un’eccellente cenetta nel segno del gusto e ...
FACILE 1h 5m
PIATTI UNICI
Muscari con la salsiccia
I muscari con la salsiccia sono una ricetta della Basilicata la cui base è con i muscari, una pianta perenne la cui altezza ...
FACILE 1h
PASTA CON CARNE
Orecchiette alla lucana
Le orecchiette alla lucana si preparano con un impasto fatto di farina, semola, sale e acqua tiepida dal quale ricaveremo le ...
FACILE 2h 40m
PASTA CON CARNE
Orecchiette alla potentina
Le orecchiette alla potentina si preparano rosolando la cipolla nell’olio con la carne ed aggiungendo i pomodori per ottenere un sugo ...
INTERMEDIA 1h

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