PugliaPagina 8 di 10 SECONDI PIATTI DI PESCE Ricetta Zuppa di cozze alla Tarantina La zuppa di cozze alla tarantina si prepara pulendo le cozze e cuocendole con peperoncino e pomodoro in una padella, andranno infine ... FACILE 30m CONTORNI Ricetta cialde pugliesi Le cialde pugliesi sono un classico contorno di verdure a base di cipolle, pomodori e cetriolo da degustarsi con del pane casareccio. ... FACILE 15m DOLCI Ricetta delle Castagnelle Le castagnelle sono dei biscotti della tradizione pugliese preparati per il periodo natalizio e cucinati con mandorle, farina, cannella ... INTERMEDIA 2h 20m FORMAGGI Ricotta fritta La ricotta fritta è un piatto che racchiude in sé la semplicità e la bontà della cucina pugliese. Questo delizioso antipasto, o ... FACILE 25m SECONDI PIATTI DI CARNE Salsiccia rosolata La salsiccia rosolata viene preparata arrotolando la carne su se stessa e cuocendola su ambedue i lati in una padella antiaderente ... FACILE 25m PANE Sceblasti Le Sceblàsti sono fragranti focaccine salate tipiche del Salento. Sono morbide, profumatissime e ricchissime di ingredienti ... FACILE 7h 50m SECONDI PIATTI DI PESCE Scorfano in umido Lo scorfano in umido si prepara pulendo il pesce e tagliandolo in 4 tranci che verranno cotti in padella con le acciughe, l’olio e ... FACILE 30m SECONDI PIATTI DI PESCE Seppioline grigliate alla salentina Le seppioline grigliate alla salentina si preparano lavando le seppie e infilzandone 3 o 4 per ogni spiedino lasciandole poi marinare ... INTERMEDIA 45m CONTORNI Sformato di broccoli Lo sformato di broccoli è un piatto che sa conquistare con la sua semplicità e il suo sapore avvolgente. Originario della tradizione ... FACILE 1h 5m ANTIPASTI DI PESCE Sgombri freddi alla barese Gli sgombri freddi alla barese si preparano pulendo il pesce, facendolo bollire per 10 minuti, raffreddandolo, quindi marinandolo in ... FACILE 2h 10m Precedente 5 6 7 8 9 10 Successiva
