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  1. Patate e cannellini
    PIATTI UNICI

    Patate e cannellini

    È quella cremina densa e vellutata a marcare di bontà sopraffina questo piatto semplice e gustoso. Vien fuori mentre cuociono e saltano ...

    FACILE 40m
  2. Zuppa di cipolle e gin
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Zuppa di cipolle e gin

    Sciogli il burro, aggiungi le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciale appassire. Poi, amalgama con la farina per creare una base ...

    FACILE 1h 28m
  3. Chips di spinaci allo yogurt
    ANTIPASTI

    Chips di spinaci allo yogurt

    Una preparazione semplice e veloce, che puoi usare per stupire i tuoi ospiti. Specie quelli improvvisati, dell’ultimo minuto, dal ...

    FACILE 20m
  5. Insalata ceci e avocado
    CONTORNO DI LEGUMI

    Insalata ceci e avocado

    La rilettura del legume, libero da zuppe e minestre, funziona a meraviglia. Stavolta, convola a nozze con un frutto tropicale. E ...

    FACILE 5m
  6. Ragù vegetale
    SALSE E SUGHI

    Ragù vegetale

    A lenticchie già lessate, anche i tempi solitamente lunghi di preparazione dei legumi finiscono per assottigliarsi. Così, spazio alla ...

    FACILE 39m
  7. Seitan al curry
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Seitan al curry

    Il seitan al curry si prepara tagliando il seitan a cubetti e lasciandolo in una marinata per un’ora prima di cuocerlo con i cipollotti ...

    FACILE 1h 30m
  9. Panino alla crema di ceci
    FINGER FOOD

    Panino alla crema di ceci

    Farcia gustosissima. Farcia gourmet. Farcia salutista. Merito della bella e semplice combinazione che vede i ceci in prima linea con le ...

    FACILE 5 g 10m
  10. Hummus di Fave
    ANTIPASTI DI VERDURE

    Hummus di Fave

    Lavate e poi sgranate le fave, sbollentatele per una decina di minuti e conditele con succo di limone, aglio, foglie di menta, salsa ...

    FACILE 30m
  11. Patate arrosto alle erbe aromatiche
    CONTORNI

    Patate arrosto alle erbe aromatiche

    La scelta della patata in questione è un elemento cardine per la buona riuscita della ricetta. Quella a pasta gialla, soda, compatta e ...

    FACILE 10 g 20m
  13. Cous cous di Venere con zucca
    PRIMI PIATTI

    Cous cous di Venere con zucca

    È una ricetta semplice, ma allo stesso tempo sofisticata. Che si fa pregio di una ricercata voglia di sperimentare sapori genuini e ...

    FACILE 39m

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