Palline di ricotta
Le palline di ricotta sono finger food preparati formando delle palline con albicocca a dadini e ricotta, quindi serviti con un crostino. Ecco i passaggi per la ricetta delle palline alla ricotta.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- SI ACCOMPAGNA CON: SANNIO PIEDIROSSO DOC
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Ricotta 100 g
- Crostini di pane q.b.
- Albicocche q.b.
- Patè di peperoni q.b.
Preparazione
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Tagliate a piccoli cubetti le albicocche e mescolatele alla ricotta, formando delle palline.
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Prendete i crostini, spalmatevi del patè di peperoni e ponete ogni pallina sopra ogni crostino. Servite.
