Ceviche con mango
Le cheviche con mango si preparano tagliando il pesce ed unendolo in una terrina insieme al mango, succo di lime e peperoncini tritati. Ecco tutti i passaggi per la ricetta cheviche con mango.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Orvieto Classico DOC
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione 1h di raffreddamento
Ingredienti
- Pesce di mare filetti 1 kg
- Mango 1
- Prezzemolo q.b.
- Peperoncino fresco q.b.
Preparazione
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Tagliate il pesce e ponetelo in terrina unendovi il mango a dadini privo della buccia, la scorza ed il succo di lime, i peperoncini tritati finemente e coprite conservando per almeno 1 h in frigorifero
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Aggiustate di sale e servite completando, a piacere, con del prezzemolo
