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Pollo delizia

Il pollo delizia si realizza tagliando in pezzi il pollo pulito e immergendolo poi nello yogurt per un certo tempo prima di infarinarlo e cuocerlo in una padella con della margarina, una volta che sarà cotto andrà servito cosparso di timo e accompagnato da spicchi di limone.

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Pollo delizia
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: TOCAI
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di riposo40 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Pollo delizia

    Lavate ed asciugate il pollo pulito; tagliatelo a pezzi ed immergetelo nello yogurt lasciandovelo per 30 minuti, quindi sgocciolatelo e passatelo nella farina alla quale sarà stata mescolata la paprika.

  2. Pollo delizia

    In una larga padella di ferro, fate imbiondire la margarina e sistematevi i pezzi di pollo con la parte della pelle a contatto del fondo.

  3. Pollo delizia

    Lasciate cuocere per 40 minuti circa o finchè saranno dorati e voltateli a metà circa della cottura. Servite il pollo ben caldo cosparso di timo, accompagnato da spicchi di limone.

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