BUONISSIMO
Seguici

Bistecca alla pizzaiola

La bistecca alla pizzaiola viene cucinata mettendo la bistecca di manzo in una padella con dell’olio e lasciando cuocere a fiamma viva per qualche minuto per lato. Tutti i passaggi per la ricetta della bistecca alla pizzaiola di seguito.

Vota:
CHE VOTO DAI?
4.5 Grazie per aver votato!
Bistecca alla pizzaiola
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: Campania
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. 63569041_s

    Fate rosolare uno spicchio di aglio in una padella con un poco di olio, e ponete le quattro bistecche di manzo  facendole cuocere qualche minuto per lato. Aggiungete un poco di rosmarino per il sapore. Abbiate di cura di abbassare la fiamma una volta che la carne e' sigillata, ovvero rosolata esternamente.

  2. 97564862_s

    A meta' cottura, rimuovete l'aglio e unite i pomodori pelati, regolando di sale, e di pepe. Coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa. Dopo una Servite la pizzaiola ben calda accompagnata da insalata o se gradite da patate bollite.

Consigli

Accompagniamo la bistecca alla pizzaiola con del riso cotto in bianco oppure da un purè di patate.

Domande frequenti

Come conservare la bistecca alla pizzaiola?

È preferibile gustare la bistecca alla pizzaiola appena pronta, altrimenti si può conservare per un paio di giorni in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica. È consigliabile congelarla solo se sono stati utilizzati ingredienti freschi.

Da dove viene la bistecca alla pizzaiola?

La storia della bistecca alla pizzaiola non ha origini certe. Di sicuro ha trovato radici nel Sud Italia e in particolare a Napoli. Il termine "pizzaiola", infatti, si rifà alla parola "pizza" e nello specifico alla pizza marinara, anch'essa condita con pomodoro, aglio e origano.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2022Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla