Coquito drink
Il coquito è una tipica bevanda natalizia bevuta in Puerto Rico. Ricorda l’eggnog americano ma il latte di cocco di Puerto Rico lo rende sicuramente più gustoso.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA INTERNAZIONALE: Stati Uniti
- DOSI PER: 10 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione
Ingredienti
- Latte di cocco 800 g
- Latte intero 400 g
- Uova 4
- Rum 40 cl
- Noce moscata q.b.
Preparazione
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Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate sino a quando non risultano ben amalgamati.
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Travasate il Coquito in una bottiglia e conservate in frigorifero. Servite in piccoli bicchieri dando una spolverata di noce moscata.
Consigli
Il Coquito è una bevanda tradizionale portoricana, a base di latte di cocco e rum e molto simile allo zabaione.
