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Minestra di riso e fontina

La minestra di riso e fontina si prepara mettendo il riso a cuocere a fuoco lento per poi aggiungere la fontina tagliata a dadini subito prima di servirlo in tavola. Ecco i passaggi per la minestra di riso e fontina.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VALPOLICELLA CLASSICO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Riso 200 g
  • Fontina 200 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Minestra di riso e fontina Mettete una pentola d'acqua sul fuoco. Appena comincerà a bollire, versatevi il riso e fatelo cuocere per circa trenta minuti a fuoco lento.
  2. Minestra di riso e fontina Prima di toglierlo dal fuoco, buttatevi dentro la fontina tagliata a dadini. Regolate di sale e pepe a vostro piacere prima di servire.
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