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Carote al marsala

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Carote al marsala
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: Sicilia
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura

Le carote al marsala vengono realizzate versando le carote a rondelle in una padella con olio e lasciando cuocere a fiamma alta per servire infine il piatto ben caldo. Ecco i passaggi per le carote al marsala.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Carote al marsala

    Pulite accuratamente le carote e tagliatele a rondelle.

  2. Carote al marsala

    In una padella con l'olio ponete le rondelle e l'origano, aggiustate di sale, e fate cuocere a fiamma alta.

  3. Carote al marsala

    A cottura leggermente avanzata, aggiungete il Marsala, coprite la padella con un coperchio ed abbassate la fiamma.

  4. Carote al marsala

    La cottura è finita quando le carote saranno diventate tenere. Il piatto va servito caldo cosparso di prezzemolo tritato.

Consigli

Per un sapore più pieno del piatto provate ad aggiungere alle carote in cottura degli spicchi d'aglio interi, che potrete poi scegliere di eliminare o di assaporare assieme alle carote.

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