Chiacchiere light

Preparazione

1. Preparare la farina a fontana disponendovi al centro l’olio e lo yogurt impastando in modo da realizzare un composto morbido ed elastico e lasciatelo riposare 30 minuti.
2. Trascorso questo tempo suddividetelo in 4 panetti e stenderli in una foglia molto sottile che adageremo su una spianatoia infarinata e, con una rotellina, ricaveremo delle striscioline della misura preferita.
3. Scaldate intanto olio di arachidi finché non risulti bollente e friggetevi le chiacchiere e non appena dorate rimuoverle, fatele sgocciolare e farle asciugare su carta assorbente servendole cosparse di zucchero a velo.