Bocconcini di tonno
I bocconcini di tonno si preparano rapidamente ed in maniera molto semplice, grazie anche all’utilizzo di pochi ingredienti. Ecco tutti i passaggi per la ricetta dei bocconcini di tonno.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: COLLI EUGANEI
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: -
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Tonno sott'olio 160 g
- Ricotta 250 g
- Uova 1
- Pangrattato 10 cucchiai
- Sale q.b.
- Olio per friggere q.b.
Preparazione
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Rimuovere l’olio in eccesso dal tonno e sminuzzarlo.
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Unire l’uovo, la ricotta, sale e 5 cucchiai di pangrattato amalgamando per ottenere un impasto omogeneo.
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Realizzare con questo composto dei bocconcino che rotoleremo nel pangrattato.
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Friggiamoli nell’olio ben caldo ed una volta dorati farli asciugare su carta assorbente e servirli.
