Eau de Gingembre
L’eau de gingembre è una bevanda di zenzero originaria del Senegal che viene realizzata tritando finemente lo zenzero e lasciandolo in infusione in acqua e zucchero per qualche tempo prima di filtrare il liquido e trasferirlo in una caraffa per servirlo in tavola.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 8
- NAZIONE: SENEGAL
- TEMPO: 20 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Zenzero 25 g
- Acqua 1 l
- Zucchero 50 g
Preparazione
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Sbucciate e tritate finemente lo zenzero. Sistemate lo trito ottenuto in un contenitore capace e versatevi l'acqua e lo zucchero.
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Mescolate bene e lasciate riposare il liquido per 15 minuti. A questo punto filtrate la bevanda con un tessuto dalle trame sottili e trasferitelo in una caraffa.
