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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

  1. Branzino al cartoccio servito nel suo involucro
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Branzino in cartoccio

    Il branzino in cartoccio è un secondo piatto che esalta la naturale delicatezza del pesce attraverso un metodo di cottura sano e ...

    FACILE 35m
  2. Bouillabaisse con zuppa e pesce separato
    MINESTRE E ZUPPE DI PESCE

    Bouillabaisse

    La bouillabaisse è una delle gemme culinarie della Provenza, regione nel sud della Francia celebre per i suoi sapori mediterranei. ...

    FACILE 1h 45m
  3. Bomboloni fritti dorati spolverati di zucchero
    DOLCI

    Bomboloni fritti

    I bomboloni fritti sono un classico della pasticceria italiana, particolarmente amati per la loro morbidezza e il sapore irresistibile. ...

    FACILE 3h 40m
  4. Bocconotti pugliesi dorati e farciti
    DOLCI

    Bocconotti pugliesi

    I bocconotti pugliesi sono una delizia che racchiude in sé la storia e la tradizione culinaria del Sud Italia. Questi piccoli ...

    FACILE 1h 40m
  5. Blinis pronti con panna acida e uova di lompo
    PIATTI ALTERNATIVI

    Blinis

    I blinis sono una deliziosa specialità della cucina russa, perfetti per chi ama sperimentare piatti internazionali. Queste piccole ...

    FACILE 1h 25m
  6. Bistecca alla pizzaiola con salsa di pomodoro
    PIATTI UNICI

    Bistecca alla pizzaiola

    La bistecca alla pizzaiola è un piatto tradizionale della cucina campana che combina la succulenza della carne di manzo con la ...

    FACILE 45m
  7. Bissap bevanda all'ibisco servita fredda
    ANALCOLICI

    Bissap, bevanda all'ibisco

    Il bissap è una bevanda che affonda le sue radici nella tradizione culinaria del Senegal. Conosciuta per il suo colore rosso intenso e ...

    FACILE 12h 10m
  8. Biscotti senza uova dorati su piatto HEALTHY
    BISCOTTI

    Biscotti senza uova

    Chi ha detto che per preparare dei biscotti fragranti e golosi servano necessariamente le uova? I biscotti senza uova sono una valida ...

    FACILE 2h 40m
  9. Biscotti pasta frolla dorati su piatto
    BISCOTTI

    Biscotti di pasta frolla

    I biscotti di pasta frolla sono un classico intramontabile della pasticceria, amati in tutto il mondo per la loro friabilità e il gusto ...

    FACILE 1h 5m
  10. Biscotti zenzero ginger bread decorati
    DOLCI

    Gingerbread

    Il gingerbread è un dolce tradizionale delle feste, diffuso nei paesi anglosassoni e in alcune zone dell’Europa centrale. Preparato con ...

    FACILE 2h 47m

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Cantine Amadei

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