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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

TORTE
Torta ricotta e fragole
La torta ricotta e fragole è un dolce delicato e profumato, perfetto per esaltare la freschezza di uno dei frutti più amati della ...
FACILE 45m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Zucchine ripiene di carne
Le zucchine ripiene di carne rappresentano uno dei capolavori della cucina casalinga italiana, capaci di trasformare un ortaggio ...
FACILE 50m
TORTE
Torta di ricotta e cioccolato
La torta di ricotta e cioccolato è un dolce con una storia affascinante, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. ...
FACILE 1h 55m
TORTE
Tortino al cioccolato
Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un dessert irresistibile che incanta i palati di chiunque lo assaggi. Perfetto per ...
FACILE 1h
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Polpettine di lenticchie
Le polpettine di lenticchie sono un piatto che incarna la semplicità e la ricchezza della cucina vegetariana. Perfette per chi desidera ...
FACILE 30 m
PASTA CON VERDURE
Pasta con ricotta e limone
La pasta con ricotta e limone è un primo piatto semplice e veloce che racchiude tutta la freschezza della cucina mediterranea. La ...
FACILE 30m
UOVA
Omelette al prosciutto
L’omelette al prosciutto è un classico intramontabile, originario della cucina francese, che ha conquistato il mondo per la sua estrema ...
FACILE 20m
CONTORNO DI VERDURE
Melanzane trifolate
Le melanzane trifolate rappresentano uno dei contorni più apprezzati della tradizione culinaria italiana, capaci di trasformare questo ...
FACILE 35m
ANTIPASTI DI CARNE
Insalata di pollo con patate
L’insalata di pollo con patate rappresenta l’essenza della cucina estiva, dove semplicità e freschezza si incontrano per dar vita a un ...
FACILE 35m
GELATI
Gelato di banane
Il gelato di banane è un dessert perfetto per chi cerca un dolce rinfrescante senza zucchero. La banana, con la sua naturale dolcezza e ...
INTERMEDIA 3 h

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