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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (402)

  1. Pizza con ananas e prosciutto
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    Quello che devi sapere sulla (famigerata) pizza con l'ananas, tra origini e curiosità

    Fin dal suo debutto, la pizza con l’ananas ha sempre scatenato un dibattito infuocato tra sostenitori e odiatori. In Italia, forse non ...
  2. Piatto rotto con cibo e bicchiere di latte rovesciato
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    Cosa c'è di vero nella regola dei 5 secondi per il cibo caduto a terra?

    La cosiddetta regola dei 5 secondi parla chiaro: se il cibo cade a terra e viene raccolto entro 5 secondi non si corre alcun rischio. ...
  3. Piatti colorati con diversi cibi
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    Il piatto è colorato? Allora il sapore del cibo cambia: i trucchi della percezione

    Secondo un nuovo studio, il colore dei piatti cambia il sapore di cibi. Una scoperta molto interessante, anche perché la tonalità che ...
  4. Formaggio grattugiato
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    Sì, c'è la cellulosa nel formaggio grattugiato: ecco perché e a che cosa serve

    Il formaggio già grattugiato è comodo, inutile negarlo, ma siamo sicuri che sia anche salutare? Siamo portati a pensare che non sia ...
  5. Squisita parmigiana di melanzane
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    Questo è quello che dovresti davvero sapere sulla storia della parmigiana di melanzane

    Nessuno discute della bontà della parmigiana di melanzane, ma molti dibattono sulla sua paternità. La diatriba vede al centro della ...
  6. Deliziosa frutta di marzapane glassata
    MAGAZINE

    Tra "ossa" croccanti e frutti insoliti: questi piatti dei Morti addolciscono il ricordo

    I dolci sono i protagonisti delle tavole del Giorno dei Morti. Ci sono anche piatti salati, sia chiaro, ma le preparazioni zuccherine ...
  7. Gustosa zuppa in ciotola di ceramica
    MAGAZINE

    Le storie che forse non conosci dei piatti più simbolici del del Giorno dei Morti

    Nel giorno dei Morti, che cade il 2 novembre di ogni anno, ci sono alcuni cibi simbolici che, per tradizione, è obbligatorio portare in ...
  8. Ossa dei morti
    MAGAZINE

    Le ricette che "accolgono" il ritorno dei morti: cosa si mangia il 2 novembre in Italia?

    Il giorno dei Morti, così come Ognissanti, ha un significato profondo, che spesso accomuna sia i credenti che quanti si dichiarano ...
  9. Zuppa servita nella tradizionale ciotola di ceramica
    MAGAZINE

    Fra tradizione e nostalgia: quello che si mangia a Ognissanti è carico di storia

    Anche se qualcuno dà più importanza ad Halloween, in Italia sono e dovrebbero essere più importanti i due giorni immediatamente ...
  10. Detenuto mangia dietro le sbarre
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    In questo ristorante horror puoi mangiare gli ultimi pasti di famosi serial killer

    Immaginate di sedervi al ristorante per mangiare uno degli ultimi pasti di famosi serial killer: sicuramente è un’idea che non piace a ...

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