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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (494)

  1. Panettone di Natale con fiocco e luci sullo sfondo
    MAGAZINE

    Sono i panettoni più costosi di quest'anno: ma il prezzo è solo questione di marca?

    Non c’è Natale senza i dolci delle feste, ma quest’anno gli italiani dovranno fare i conti con rincari ancora più alti rispetto a ...
  2. Pane carasau croccante
    MAGAZINE

    La croccantezza che risuona: l'origine del nome "carta da musica" del pane carasau

    Originario della Sardegna ma ormai disponibile in tutta Italia, il pane carasau è amatissimo sia per il suo sapore che per la ...
  3. Stollen, dolce natalizio tedesco
    MAGAZINE

    Sempre più lontani nel tempo: i dolci natalizi (italiani) che stanno scomparendo

    Non solo panettoni e pandori, a Natale in ogni regione d’Italia ci sono dolci tipici che affondano le radici in un passato semplice, ...
  4. Particolare panettone con canditi e uvetta
    MAGAZINE

    Questo è il vero elenco dei panettoni più strani che trovi in giro: delizie o capricci?

    Un tempo, a Natale si trovava in vendita soltanto un tipo di panettone, al massimo si poteva scegliere tra il classico e la variante ...
  5. Gustoso caffè vietnamita con l'uovo
    MAGAZINE

    Fra tiramisù e zabaione: questo piatto etnico è una delizia

    Forse il nome non invoglia troppo all’assaggio, ma basta guardarlo per avvertire la voglia di immergere il cucchiaino nella crema. ...
  6. Carne di manzo cruda conservata in frigorifero industriale
    MAGAZINE

    Carne scaduta e "processo putrefattivo" in corso: dov'è finito questo prodotto così pericoloso?

    Un’inchiesta da pelle d’oca, quella condotta dalla giornalista Giulia Innocenzi per Report sulla vendita della carne scaduta, per ...
  7. Amici felici che mangiano insieme
    MAGAZINE

    Piacere e convivialità: ecco perché il cibo sembra più buono mangiato in compagnia

    Avete mai notato che il cibo mangiato in compagnia sembra più buono? Se la risposta è affermativa, sappiate che non è soltanto una ...
  8. Cucina rustica con pentola piena di zuppa sulla stufa a legna
    MAGAZINE

    Non c'è solo la famiglia del bosco: questo è ciò che mangiano oggi tutti i neo rurali

    Secondo le stime, in Italia ci sono circa 5 mila neo rurali, ossia persone che hanno scelto di abbandonare la città per una vita ...
  9. Lutefisk, tradizionale piatto norvegese
    MAGAZINE

    Un piatto strano, anzi, stranissimo: è il lutefisk, il "pesce in candeggina"

    In Norvegia non è Natale se in tavola non c’è il lutefisk, il cosiddetto “pesce in candeggina”. Anche se il nome è tutt’altro che ...
  10. Tazzina di caffè fumante
    MAGAZINE

    Come mai basta l'odore al caffè al mattino per farci sentire più svegli?

    Il mattino ha l’oro in bocca, ma per molti questo detto non ha senso se, appena alzati dal letto, non si consuma un buon caffè. A ...

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