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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (411)

  1. Cibo gettato in strada
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    No, lo spreco di cibo in Italia non sta assolutamente diminuendo

    Lo spreco di cibo in Italia non accenna a diminuire. In pochi, probabilmente, si rendono conto di quanto questo atteggiamento sia ...
  2. Nonna e nipote fanno i biscotti
    CONSIGLI DI CUCINA

    La Festa dei nonni è solo l'inizio: come condividere momenti golosi con loro, ogni giorno

    Quanti hanno la fortuna di avere dei nonni non dovrebbero aspettare un giorno di festa per trascorrere del tempo con loro. La ...
  3. Donna anziana stende la pasta
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    Le ricette d'epoca della Festa dei Nonni: le più antiche, per ricordarli

    Quale migliore occasione della Festa dei Nonni per rispolverare ricette antiche? Preparazioni che sanno di buono anche solo nel nome, ...
  4. Donna mangia mezza porzione di pasta al ristorante
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    Mezze porzioni al ristorante: perché i piatti si riducono?

    Le mezze porzioni al ristorante non sono più appannaggio dei bambini, che per forza di cose mangiano meno degli adulti, ma sono ...
  5. Versare liquore alle erbe nel bicchiere
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    Nella classifica dei migliori liquori alle erbe ci sono anche 5 italiani

    Ogni regione d’Italia vanta liquori alle erbe molto apprezzati, ricette che si tramandano di generazione in generazione, ma pochi sanno ...
  6. Scienziato lavora la carne in laboratorio
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    Non è uno scherzo: Bill Gates vuole davvero trasformare l'aria in proteine

    Presto potremmo consumare cibi gustosi e ricchi di proteine formati a partire dall’anidride carbonica. Non solo, saranno prodotti che ...
  7. Cremosa pasta cacio e pepe
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    Si parla ancora di cacio e pepe: ora lo studio sulla ricetta perfetta ha vinto l'Ignobel

    Ebbene sì, la nostra amata cacio e pepe, ricetta romana che conquista il palato di chiunque la provi, ha vinto un premio piuttosto ...
  8. Mangiare il sushi in un ristorante giapponese
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    È la città più stellata del mondo, ma Tokyo ha anche altri record legati al cibo

    Tokyo, considerata la quantità di ristoranti a due e tre stelle, è la città più stellata al mondo. L’offerta gastronomica è talmente ...
  9. Grappoli d'uva dopo una gelata
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    È proprio vero: l'uva diventa molto più dolce dopo le gelate

    Le gelate sono temute da gran parte dei viticoltori e il motivo è da ricollegare anche al fatto che l’uva, dopo un intenso abbassamento ...
  10. Ragazzo mangia pasta istantanea
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    Se vai in Cina non provare a tagliare la pasta lunga: è un gesto che scatena il panico

    Non solo in Italia, anche in Cina ci sono regole culinarie che vale la pena rispettare se non si vuole essere linciati in pubblica ...

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