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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (494)

  1. Tagli di carne cruda appesi nella cella frigorifera
    MAGAZINE

    Se vai in vacanza e ti propongono di mangiarla, non farlo: la carne di balena è una crudeltà

    Anche se la caccia alle balene è vietata dal 1986, anno in cui è entrata in vigore una moratoria internazionale decretata dalla ...
  2. Croccanti fette di pane tostato
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    Eccoli: sono i cibi (insospettabili) che i vegani non possono mangiare

    Sono tanti i cibi che i vegani non possono mangiare, molti più di quanti si possano immaginare. Ci sono, infatti, alimenti ...
  3. Gustose fette di torta salata ripiena di pancetta e formaggio
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    Come mai il pandoro salato ci piace sempre di più e quali sono le sue versioni più strane?

    Da qualche anno a questa parte, la diatriba natalizia tra i parenti che preferiscono il panettone e quelli che non rinunciano al ...
  4. Donna intenta a creare deliziosi biscotti
    MAGAZINE

    Questi regali di Natale potrebbero essere i più graditi: puoi cucinarli proprio tu

    A Natale, come vuole la tradizione, è d’obbligo scambiarsi i regali. Alcuni li facciamo volentieri, altri perché siamo costretti dalle ...
  5. Gustoso panettone natalizio con zucchero a velo
    MAGAZINE

    La più grande produzione di panettoni avviene qui e no, non è l'Italia

    Il panettone è un vanto della gastronomia italiana, eppure l’Italia non è il maggiore produttore al mondo. Penserete che è il secondo ...
  6. Boccale di birra con tenda rosa sullo sfondo
    MAGAZINE

    Hanno creato delle birre con l'acqua di risciacquo della doccia (e sono anche saporite)

    Di birre strane ce ne sono davvero tante e, forse, quelle fatte con l’acqua della doccia sono tra le più “normali”. Eppure, quanti ...
  7. Cucchiaino con schiuma del caffè
    MAGAZINE

    Il gesto che trasforma il caffè da buono a perfetto: mescolarlo

    Mescolare il caffè (spoiler, anche quando non si mette lo zucchero) è d’obbligo e non è una questione di galateo. La buona educazione o ...
  8. Invitante bicchiere di latte fresco
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    Bianchissimo? Non proprio: questi sono tutti i colori del latte, tra versioni alternative e significati

    Il latte è uno degli alimenti più antichi al mondo, ma se vi dicessimo che non è sempre bianco ci credereste? Siamo abituati perfino a ...
  9. Gustoso torrone bianco con pistacchi
    MAGAZINE

    Perché esistono torrone duro o torrone morbido e qual è quello originale?

    Quando si parla di torrone, inevitabilmente ci si trova davanti a due schieramenti: team duro o sostenitori del morbido. Ovviamente, si ...
  10. Diverse varietà di frutta secca sul tavolo di legno
    MAGAZINE

    Mangiare frutta secca a Natale è un vero rituale. E ha anche dei motivi, tutti da conoscere

    Tra le tante tradizioni culinarie del Natale, quella della frutta secca accomuna tutto il Paese. Un’usanza che è nata ancor prima dei ...

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