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Vermentino di Salento IGP

Il Vermentino di Salento IGP è un vino prodotto tra le Province di Lecce, Taranto e Brindisi, ottimo con il pesce.

Bicchieri di Vermentino di Salento
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 12.5°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Puglia (Lecce, Brindisi, Taranto)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce

Vermentino di Salento IGP, origine e principali informazioni

Il Vermentino di Salento IGP è un vino prodotto nelle Province di Lecce, Taranto e Brindisi, composto in maggioranza da uve vermentino, a cui si aggiungono uno o più vitigni di color analogo di produzione locale.

Aree di produzione

L’area di produzione del Vermentino di Salento IGP è estesa nell’intero territorio salentino, tra le Province di Lecce, Taranto e Brindisi.

Aspetto e gusto

All’analisi organolettica del Vermentino di Salento IGP il vino risulta di color giallo paglierino, con un profumo delicato caratterizzato da note fruttate e floreali. Al palato risulta fresco e secco, talvolta abboccato.

Abbinamenti

Il Vermentino di Salento IGP si può abbinare ai piatti delicati, in particolare è ottimo con gli antipasti di mare e con i piatti di pesce.

  1. guazzetto asalentino
  2. pasta fredda HEALTHY
  3. insalata HEALTHY
  4. timballo
  5. spaghetti al pesto
  6. crostata
  7. gnocchi-pomodoro HEALTHY
  8. risotto erbe aromatiche
  9. insalata HEALTHY
  10. padthai HEALTHY

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