Vermentino di Salento IGP
Il Vermentino di Salento IGP è un vino prodotto tra le Province di Lecce, Taranto e Brindisi, ottimo con il pesce.
- TIPOLOGIA: Bianco leggero
- CONSERVAZIONE: 8° - 12°
- GRADAZIONE: 12.5°
- DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
- ORIGINE: Puglia (Lecce, Brindisi, Taranto)
- ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce
Vermentino di Salento IGP, origine e principali informazioni
Il Vermentino di Salento IGP è un vino prodotto nelle Province di Lecce, Taranto e Brindisi, composto in maggioranza da uve vermentino, a cui si aggiungono uno o più vitigni di color analogo di produzione locale.
Aree di produzione
L’area di produzione del Vermentino di Salento IGP è estesa nell’intero territorio salentino, tra le Province di Lecce, Taranto e Brindisi.
Aspetto e gusto
All’analisi organolettica del Vermentino di Salento IGP il vino risulta di color giallo paglierino, con un profumo delicato caratterizzato da note fruttate e floreali. Al palato risulta fresco e secco, talvolta abboccato.
Abbinamenti
Il Vermentino di Salento IGP si può abbinare ai piatti delicati, in particolare è ottimo con gli antipasti di mare e con i piatti di pesce.
