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Friuli Isonzo Friulano DOC

Friuli Isonzo Friulano DOC
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 15° - 18°
  • GRADAZIONE: 12.5° - 13.5°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Friuli-Venezia Giulia
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce

Friuli Isonzo Friulano DOC, origine e principali informazioni

Il Friuli Isonzo Friulano DOC è un vino prodotto in un’area relativamente ristretta lungo il corso del Fiume Isonzo, in Friuli Venezia Giulia.

Vitigno

I vitigni sono Tocai friulano 100% ma la denominazione viene riferita anche al vino rosso, rosato e spumante.

Aree di produzione

Il Friuli Isonzo Friulano DOC viene realizzato nell’area compresa in diversi comuni della provincia di Gorizia, indicativamente nell’area dove passa il fiume Isonzo.

Aspetto e gusto

E’ un vino particolarmente delicato e all’assaggio troverete un vino armonico e intenso, con una sfumatura generalmente più strutturata della media.

Abbinamenti

Si tratta di un vino di grande finezza che viene abbinanto con risotti ma anche con una delle specialità più note della zona, il Prosciutto San Daniele. Rimane in ogni caso un vino a tutto pasto che può essere abbinato anche ad antipasti misti e a primi piatti in genere, oltre che formaggi come l’Asiago.

 

 

  1. Chifeletti di patate
  2. Gamberi al vapore
  3. Zucca Violina alla Hasselback
  4. Polpette di tonno
  5. Trota alla mugnaia
  6. Stoccafisso alla marinara
  7. Gamberi pepati con riso
  8. Aringhe in farina d'avena con senape
  9. Sardine fritte all'aglio
  10. Filetti di salmone al forno con aneto

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