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Friuli Isonzo Riesling DOC

Il Friuli Isonzo Riesling DOC è un vino prodotto in Provincia di Gorizia, ottimo con il pesce e la carne bianca.

Friuli Isonzo Riesling DOC, vino ottimo con pesce e carne bianca
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 11°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Friuli-Venezia Giulia (Gorizia)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce, Secondi piatti di carne, Pasta

Friuli Isonzo Riesling DOC, origine e principali informazioni

Il Friuli Isonzo Riesling DOC è un vino prodotto in Provincia di Gorizia la cui base ampelografica è composta per in purezza da uve riesling italico.

Aree di produzione

L’area di produzione della DOC Friuli Isonzo comprende il territorio di 21 comuni, tra i quali Gradisca d’Isonzo, Mariano del Friuli, Romans d’Isonzo, Cormòns e Ronchi dei Legionari, tutti situati nella Provincia di Gorizia, a cui si aggiunge anche lo stesso capoluogo Gorizia.

Aspetto e gusto

Il Friuli Isonzo Riesling DOC si presenta alla vista di color giallo paglierino. All’olfatto si percepisce un intenso, e allo stesso tempo delicato, profumo fiorito mentre al palato si caratterizza per un sapore asciutto, abbastanza corposo e armonico.

Abbinamenti

Il vino si può abbinare a tutte quelle preparazioni a base di pesce e carne bianca delicate e/o raffinate. Interessante l’abbinamento alle minestre e ai primi conditi col pomodoro, mentre per la carne è particolarmente suggerito con i bocconcini di pollo.

  1. Ricetta Frico
  2. Uova e melanzane
  3. Cernia con olive e capperi
  4. Frutti di mare piccanti con riso
  5. Ricetta Insalata di patate
  6. Cipolline in agrodolce
  7. Pasticcio di luccio con ricotta e pinoli
  8. Carabaccia
  9. Pappardelle con il chorizo
  10. Cartoccio colorato di farfalle

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