Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso
Il Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso è vino prodotto in Provincia di Udine, ottimo con gli umidi.
- TIPOLOGIA: Rosso di medio corpo
- CONSERVAZIONE: 12° - 16°
- GRADAZIONE: 11°
- DEGUSTAZIONE: 14° - 16°
- ORIGINE: Friuli-Venezia Giulia (Udine)
- ABBINAMENTI: Secondi piatti di carne
Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso: origine, vitigni e principali informazioni
Il Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso è vino prodotto in Provincia di Udine, composto per almeno l’85% da uve del vitigno omonimo, con aggiunta eventuale di altre uve a bacca rossa prodotte nella stessa area geografica, per massimo il 15%.
Aree di produzione
La DOC Colli Orientali del Friuli ha un’area di produzione piuttosto estesa, comprendente la porzione di territorio collinare della Provincia di Udine al confine con la Slovenia, a cui, tra gli altri, sono autorizzati alla produzione i comuni di Tarcento, Nimis e Manzano.
Aspetto e gusto
Il vino si presenta di color rosso rubino piuttosto intenso, caratterizzato da sfumature violacee. Al naso si percepisce un intenso profumo vinoso, mentre al palato è di buon corpo, asciutto e leggermente amarognolo.
Abbinamenti
Questo è un vino che si sposa molto bene con la carne, sia bianca che rossa, e in particolar modo con gli umidi.
