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Nebbiolo d'Alba DOC Spumante

Il Nebbiolo d'Alba DOC Spumante è un vino prodotto in Provincia di Cuneo, ottimo come aperitivo e con dolci alla frutta.

Nebbiolo d'Alba DOC Spumante, vino ottimo con dolci alla frutta
  • TIPOLOGIA: Frizzante - spumante
  • CONSERVAZIONE: 8° - 10°
  • GRADAZIONE: 12°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 11°
  • ORIGINE: Piemonte (Cuneo)
  • ABBINAMENTI: Dolci

Nebbiolo d’Alba DOC Spumante, origine e principali informazioni

Il Nebbiolo d’Alba DOC Spumante è un vino prodotto in Provincia di Cuneo, composto in purezza da uve nebbiolo al 100%.

Aree di produzione

Il vino è prodotto nel territorio di 32 comuni sparsi nella Provincia di Cuneo facenti capo ad Alba, tra cui Canale, Piobesi, Priocca, Santa Vittoria, La Morra e Roddi.

Aspetto e gusto

Alla vista il vino si presenta di color rosso rubino carico, tendente al granato se invecchiato. Il profilo olfattivo è intenso e complesso, caratterizzato da sentori fruttati. All’assaggio il vino è secco e sapido, risultando di buon corpo e morbido. Il perlage è fine e persistente.

Abbinamenti

Il Nebbiolo d’Alba DOC Spumante è un ottimo vino da aperitivo, che può essere abbinato a dolci e dessert a base di frutta, in particolare con le crostate.

  1. Crostoli di carnevale
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  6. Ricetta crostata di albicocche e mandorle
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