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Nebbiolo d'Alba DOC Spumante

Il Nebbiolo d'Alba DOC Spumante è un vino prodotto in Provincia di Cuneo, ottimo come aperitivo e con dolci alla frutta.

Nebbiolo d'Alba DOC Spumante
  • TIPOLOGIA: Frizzante - spumante
  • CONSERVAZIONE: 8° - 10°
  • GRADAZIONE: 12°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 11°
  • ORIGINE: Piemonte (Cuneo)
  • ABBINAMENTI: Dolci

Nebbiolo d’Alba DOC Spumante, origine e principali informazioni

Il Nebbiolo d’Alba DOC Spumante è un vino prodotto in Provincia di Cuneo, composto in purezza da uve nebbiolo al 100%.

Aree di produzione

Il vino è prodotto nel territorio di 32 comuni sparsi nella Provincia di Cuneo facenti capo ad Alba, tra cui Canale, Piobesi, Priocca, Santa Vittoria, La Morra e Roddi.

Aspetto e gusto

Alla vista il vino si presenta di color rosso rubino carico, tendente al granato se invecchiato. Il profilo olfattivo è intenso e complesso, caratterizzato da sentori fruttati. All’assaggio il vino è secco e sapido, risultando di buon corpo e morbido. Il perlage è fine e persistente.

Abbinamenti

Il Nebbiolo d’Alba DOC Spumante è un ottimo vino da aperitivo, che può essere abbinato a dolci e dessert a base di frutta, in particolare con le crostate.

  1. Crostata di fragole
  2. Crostata di anguria
  3. Tronchetti al burro salato
  4. Biscotti friabili Bimby
  5. Risotto allo spumante
  6. Torta paradiso
  7. Pavlova
  8. Crostata alle pesche sciroppate
  9. Crostata di mandorle e albicocche
  10. Torta di nocciole all'arancia

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