Nebbiolo d'Alba DOC Spumante
Il Nebbiolo d'Alba DOC Spumante è un vino prodotto in Provincia di Cuneo, ottimo come aperitivo e con dolci alla frutta.
- TIPOLOGIA: Frizzante - spumante
- CONSERVAZIONE: 8° - 10°
- GRADAZIONE: 12°
- DEGUSTAZIONE: 10° - 11°
- ORIGINE: Piemonte (Cuneo)
- ABBINAMENTI: Dolci
Nebbiolo d’Alba DOC Spumante, origine e principali informazioni
Il Nebbiolo d’Alba DOC Spumante è un vino prodotto in Provincia di Cuneo, composto in purezza da uve nebbiolo al 100%.
Aree di produzione
Il vino è prodotto nel territorio di 32 comuni sparsi nella Provincia di Cuneo facenti capo ad Alba, tra cui Canale, Piobesi, Priocca, Santa Vittoria, La Morra e Roddi.
Aspetto e gusto
Alla vista il vino si presenta di color rosso rubino carico, tendente al granato se invecchiato. Il profilo olfattivo è intenso e complesso, caratterizzato da sentori fruttati. All’assaggio il vino è secco e sapido, risultando di buon corpo e morbido. Il perlage è fine e persistente.
Abbinamenti
Il Nebbiolo d’Alba DOC Spumante è un ottimo vino da aperitivo, che può essere abbinato a dolci e dessert a base di frutta, in particolare con le crostate.
