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Friuli Isonzo Sauvignon DOC

Il Friuli Isonzo Sauvignon DOC è un vino prodotto in Provincia di Gorizia, ottimo con antipasti di salumi e primi alle erbe.

Friuli Isonzo Sauvignon DOC
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 13°
  • GRADAZIONE: 11°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Friuli-Venezia Giulia (Gorizia)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Antipasti di carne, Secondi piatti di pesce, Uova

Friuli Isonzo Sauvignon DOC, origine e principali informazioni

Il Friuli Isonzo Sauvignon DOC è un vino prodotto in Provincia di Gorizia la cui base ampelografica è composta per in purezza da uve sauvignon.

Aree di produzione

L’area di produzione della DOC Friuli Isonzo comprende il territorio di 21 comuni, tra i quali Gradisca d’Isonzo, Mariano del Friuli, Romans d’Isonzo, Cormòns e Ronchi dei Legionari, tutti situati nella Provincia di Gorizia, a cui si aggiunge anche lo stesso capoluogo Gorizia.

Aspetto e gusto

Alla vista il vino si deve presentare di color dorato abbastanza chiaro. Al naso si percepisce un delicato profumo caratterizzato da sentori di foglie verdi e peperone, con una lieve nota floreale. Al palato risulta sapore asciutto, abbastanza corposo e vellutato.

Abbinamenti

L’abbinamento consigliato con questo vino è con gli antipasti di terra e di salumi, come anche con il pesce al cartoccio e con i primi piatti conditi alle erbe. Interessante con le minestre asciutte e con le ricette a base di uova.

  1. Pasta primavera
  2. Raita
  3. Spaghetti di Maratea
  4. Riso alla veneziana
  5. Quiche di spinaci
  6. Canestrini Marina
  7. Vermicelli al limone
  8. Tortiglioni al sugo di cipolla
  9. Risotto all'istriana

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