Friuli Grave Pinot Bianco DOC
- TIPOLOGIA: Bianco leggero
- CONSERVAZIONE: 10° - 16°
- GRADAZIONE: 10.5°
- DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
- ORIGINE: -
- ABBINAMENTI: Secondi piatti di pesce
Friuli Grave Pinot Bianco DOC, origine e principali informazioni
Il Friuli Grave Pinot Bianco DOC è un vino prodotto nell’estesa area del Friuli Grave (detta anche Grave del Friuli), nel Friuli Venezia Giulia centrale, composto per almeno il 90% da uve pinot bianco, a cui si aggiungono eventualmente ulteriori uve a bacca bianca di produzione locale.
Aree di produzione
La produzione del vino è autorizzata dal disciplinare nel territorio di 58 comuni ddlla Provincia di Udine, a cui se ne aggiungono altri 36 nella Provincia di Pordenone, tra cui Spilimbergo, Sacile, Casarza e Zoppola, tra gli altri.
Aspetto e gusto
Il Friuli Grave Bianco DOC si presenta alla vista di colore giallo paglierino più o meno intenso. Il profumo è delicato mentre il sapore è armonico e asciutto.
Abbinamenti
Il Friuli Grave Pinot Bianco DOC è un ottimo vino da aperitivo, mentre a tavola si abbina bene ad antipasti e piatti della tradizione culinaria friulana, in particolare le minestre e i piatti di pesce grigliato
