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Colli Orientali del Friuli DOC Chardonnay

Il Colli Orientali del Friuli DOC Chardonnay è vino prodotto in Provincia di Udine, ottimo con pesce, crostacei e frutti di mare.

Colli Orientali del Friuli DOC Chardonnay
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 11°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Friuli-Venezia Giulia (Udine)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce

Colli Orientali del Friuli DOC Chardonnay: origine, vitigni e principali informazioni

Il Colli Orientali del Friuli DOC Chardonnay è vino prodotto in Provincia di Udine, composto dall’85% al 100% da uve chardonnay, con aggiunta eventuale di altre uve di color analogo autorizzate nella medesima zona di produzione, per massimo il 15%.

Aree di produzione

L’area di produzione della DOC Colli Orientali del Friuli si estende lungo la porzione di territorio collinare nella Provincia di Udine, al confine con la Slovenia, includendo tra gli altri i comuni di Tarcento, Nimis e Manzano.

Aspetto e gusto

Il vino si presenta di color giallo paglierino abbastanza intenso, con un profumo delicato e un sapore pieno, asciutto e armonico.

Abbinamenti

A tavola questo vino si sposa con le preparazioni a base di pesce, compresi gli antipasti di mare e le insalate ai frutti di mare, ed è particolarmente indicato assieme ai frutti di mare e ai crostacei.

  1. Cheesecake alle nocciole
  2. Tortino dolce di zucchine
  3. Rombo al forno
  4. Risotto ai caparozzoli
  5. Lussekatter
  6. Dolce al rum
  7. Crema di cocco
  8. Crema di avocado al cacao
  9. Rana pescatrice con marinata di agrumi
  10. Nasello lessato e burro fuso

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