Festa della mamma last minute: questi sono i dolci più veloci
Per la Festa della Mamma ci sono tanti dolci facili, veloci e super gustosi, realizzabili anche con ingredienti che sicuramente avete già in dispensa.
Vi siete ridotti all’ultimo minuto e non sapete quale dolce preparare per la Festa della Mamma? Niente panico, ci sono tante ricette che si preparano in un batter d’occhio, facili e, ovviamente, gustosissime. Vi basterà aprire la dispensa (siamo pronti a scommettere che avete già tutti gli ingredienti) e mettere le mani in pasta per trenta minuti al massimo. In un’ora avrete preparato, sfornato e confezionato una torta da fare invidia.
Dolci al cioccolato
Non importa se siete abili ai fornelli, per la Festa della Mamma un dolce preparato con le vostre mani ha tutto un altro sapore. Non state regalando soltanto una torta, ma state dicendo alla donna che vi ha messo al mondo che vi siete impegnati al massimo per sorprenderla e renderla felice. Se vi siete ridotti all’ultimo minuto oppure siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce, sappiate che di preparazioni ce ne sono un’infinità, dovete solo scegliere il gusto che fa per voi.
Partiamo dal cioccolato, ingrediente che solitamente mette d’accordo tutti, grandi e piccini. Partendo dalla classica torta al cacao si ottiene una base da farcire a piacimento: marmellata, nutella e mascarpone, ricotta, yogurt, panna o crema. Ovviamente, personalizzate pure la copertura, scegliendola in base alla farcia. Dallo zucchero a velo al cocco grattugiato, passando per la panna: avete l’imbarazzo della scelta.
Se non amate la consistenza ‘spugnosa’ della torta, partite da una base di pasta frolla al cacao e usatela per preparare una sbriciolata ricotta e cioccolato, una crostata frutta e cioccolato (abbinamento super goloso), oppure biscotti creativi, a cui dare la forma che preferite.
Ovviamente, potete pure virare sul classico tiramisù, magari nella versione al cioccolato bianco, oppure sulla torta Pan di Stelle con 2 ingredienti o sui golosissimi tartufini al cioccolato. Insomma, con il cacao, se non fosse per il costo folle degli ultimi tempi, si può davvero creare di tutto.
Torte "bianche"
Se non volete usare il cioccolato, avete comunque tante altre alternative gustose. Anche in questo caso, vi consigliamo di partire da una base come quella della torta margherita o la classica pasta frolla e farcirla a piacimento. Volendo, potete pure sfruttare i biscotti e realizzare una torta cookies oppure il fondo in stile cheesecake per poi creare una crema con il mascarpone, il formaggio spalmabile o lo yogurt.
Che scegliate una torta ‘spugnosa’ o un semifreddo, ricordate sempre di giocare con la farcitura e le decorazioni. Le fragole sono di stagione, quindi sono perfette per la Festa della Mamma, ma potete usare qualunque altra varietà di frutta: dalle banane alle mele.
Dolci per mamme a dieta
La vostra mamma è una fan dell’alimentazione healthy o è perennemente a dieta? Nessun problema, ci sono tanti dolci che si possono mangiare senza sensi di colpa. La torta di mele invisibile è una buona alternativa, facile e veloce da preparare, così come il plumcake senza yogurt, la torta di carote e mandorle vegana o la torta al caffè senza glutine e senza lattosio.
Se volete qualcosa di ‘fresco’, optate per il budino all’arancia, il tiramisù alle fragole senza uova, la cheesecake senza zucchero con frutti di bosco o la versione light senza burro. Infine, vi consigliamo di sfruttare l’immenso potere della frutta secca. In un mixer mettete una manciata di mandorle, noci e nocciole, un po’ di fiocchi d’avena e un datteri con l’acqua. Tritate il tutto e lavorate con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo. Con questa specie di frolla potete realizzare la base per una crostata oppure dei biscotti a cui dare la forma preferita. È una preparazione sana ma gustosa, perfetta per le mamme attente alla linea.
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