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Consigli in cucina (251)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come coltivare facilmente lo zenzero a casa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come coltivare facilmente lo zenzero a casa

    Lo zenzero è una pianta che è sempre più popolare in tutto il mondo, sebbene sia stata usata per molti secoli in Asia, per le sue ...
  2. Cosa fare quando un piatto è troppo salato
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa fare quando un piatto è troppo salato

    Sarà capitato a tutti di sbagliare le dosi e fare un piatto troppo salato. A volte per abitudine, a volte per errore, spesso usiamo ...
  3. Come congelare la pasta sfoglia
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come congelare la pasta sfoglia

    La pasta sfoglia viene utilizzata per fare tantissime cose, soprattutto i dolci. Ma può capitare di doverla mettere da parte perché è ...
  5. Conservazione sottovuoto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservazione sottovuoto

    Con l’abbattersi costante del costo delle macchine sottovuoto per alimenti, la conservazione sottovuoto è divenuta un’operazione ...
  6. Conservazione in salamoia
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservazione in salamoia

    Conservazione in salamoia La salamoia non è altro che una soluzione di acqua e di sale con varia concentrazione. Volendo distinguere, ...
  7. Conserve: posizionarle e consumarle
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conserve: posizionarle e consumarle

    Consumo I vasi di vetro vanno riposti al buio perché la luce può alterare il prodotto. I vasi di qualsiasi materiale vanno poi ...
  9. Conservare grana e parmigiano
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservare grana e parmigiano

    Per evitare che dopo un certo periodo di tempo in frigo parmigiano o grana si asciughino, perdendo la loro consistenza, basta ...
  10. Conosciamo il burro bianco
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conosciamo il burro bianco

    Burro bianco? Non tutti probabilmente sanno che il burro bianco non è altro che una salsa per condire i pesci cotti alla griglia. Per ...
  11. Condimento perfetto per l'insalata
    CONSIGLI DI CUCINA

    Condimento perfetto per l'insalata

    Per condire perfettamente l’insalata bisogna: – Sciogliere il sale nell’aceto o nel limone – si aggiunge l’olio, si sbatte il tutto ...
  13. Carne di animali insoliti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Carne di animali insoliti

    Negli ultimi anni si assiste sempre alla commercializzazione di diversi tipi di carne, come quella di struzzo che sempre più ...

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