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Consigli in cucina (197)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. preparare sott'oli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come preparare i sott'oli: tutto il necessario

    La conservazione sott’olio delle verdure è una pratica piuttosto diffusa e popolare, ed ha avuto un’impennata negli ultimi anni, con la ...
  2. Come pulire la Moka? L’arte della manutenzione della caffettiera
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    Come pulire la Moka? L’arte della manutenzione della caffettiera

    Dai modelli classici in alluminio, come le storiche caffettiere Bialetti, alle caffettiere per induzione in acciaio dei marchi più ...
  3. Primo piano di un contenitore trasparente per frigorifero con all'interno frutta e verdura, illuminato da luce naturale.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Contenitori salva-freschezza: cosa valutare e quali scegliere

    Frutta e verdura sono tra gli alimenti che più spesso finiscono per deteriorarsi in frigorifero: un problema comune, che dipende da ...
  5. Primo piano di un risotto cremoso e mantecato alla perfezione, servito in una casseruola in stile naturale. Colori caldi e invitanti.
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    Casseruole per risotto: quale scegliere per un risultato perfetto

    Una casseruola per risotto non è una semplice “pentola bassa”: è lo strumento che ti aiuta ad ottenere tostatura uniforme, cottura ...
  6. Come acquistare le vongole e come conservarle
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come acquistare le vongole e come conservarle

    Quando pensiamo a un bel piatto di pasta con i frutti di mare probabilmente la prima ricetta che ci viene in mente è quella degli ...
  7. come ordinare la cucina
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come riordinare la cucina e mantenerla organizzata

    Oggi esistono decine di strumenti salvaspazio – molti dei quali tra i più venduti su Amazon – che aiutano a sfruttare ogni centimetro ...
  9. Come utilizzare il pane raffermo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come utilizzare il pane raffermo

    Ti sei mai chiesta come utilizzare il pane raffermo? Una volta che il pane duro si è esaurito, non viene utilizzato per preparare quasi ...
  10. Cosa fare quando un piatto è troppo salato
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa fare quando un piatto è troppo salato

    Sarà capitato a tutti di sbagliare le dosi e fare un piatto troppo salato. A volte per abitudine, a volte per errore, spesso usiamo ...
  11. Come spurgare le vongole dalla sabbia
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come spurgare le vongole dalla sabbia

    Le vongole sono deliziosi e nutrienti frutti di mare, molto tipici della cucina italiana (specialmente della cucina meridionale, dove ...
  13. Come scongelare il cibo: errori da evitare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come scongelare il cibo: errori da evitare

    Riscaldare il cibo congelato è utile ma…occhio: l’errore è in agguato. Bisogna riporre grande attenzione in questa operazione, perché ...

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