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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. preparare sott'oli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come preparare i sott'oli: tutto il necessario

    La conservazione sott’olio delle verdure è una pratica piuttosto diffusa e popolare, ed ha avuto un’impennata negli ultimi anni, con la ...
  2. Carne congelata
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    Come scongelare la carne e il pesce in modo facile e sicuro

    Vuoi sapere come scongelare la carne e il pesce in modo facile e sicuro? Più che una curiosità, è un dovere nei tuoi confronti e di chi ...
  3. selectra
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come ridurre i consumi in cucina (e risparmiare in bolletta)

    Dal forno alla lavastoviglie, passando per il frigorifero e la preparazione dei pasti: la cucina è il luogo in cui ogni anno viene ...
  5. Conservare cibo sottovuoto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come conservare gli alimenti sottovuoto in modo sicuro

    La conservazione sottovuoto è una tecnica che ti permette di prolungare la freschezza e la qualità dei tuoi alimenti, riducendo al ...
  6. Come preparare un'insalata perfetta. Qualche consiglio utile
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come preparare un'insalata perfetta. Qualche consiglio utile

    A tavola, a prescindere dalla particolare stagione dell’anno, trovare una bella insalatiera colma di fresca insalata, meglio se ...
  7. Come riutilizzare gli albumi, metodi e ricette
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come riutilizzare gli albumi, metodi e ricette

    “E adesso cosa ne facciamo di tutti questi albumi?” Tantissime volte, per seguire una ricetta, abbiamo dovuto dividere i tuorli dagli ...
  9. come impiattare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Consigli e tecniche per l'impiattamento perfetto

    L’occhio, si sa, vuole sempre la sua parte. Anche in cucina. L’arte culinaria, infatti, non è solo una questione di gusto, ma spesso ...
  10. come essiccare la frutta
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come essiccare la frutta: metodi e cosa utilizzare

    L’essiccazione è uno dei metodi di conservazione più antichi, e allo stesso tempo tra i più naturali. Si tratta di una tecnica ...
  11. come conservare le spezie
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservazione delle spezie: come fare e cosa usare

    Le spezie e le erbe aromatiche sono assai diffuse nelle cucine italiane – e non solo! -, utilizzate da secoli per arricchire le ...
  13. Abbattitore come funziona
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come utilizzare l'abbattitore domestico in cucina

    Le usanze culinarie dei nostri tempi prevedono sempre più frequentemente il consumo di carni e pesci crudi: ormai in moltissimi ...

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Cantine Amadei

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