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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come capire la temperatura dell'olio e friggere senza termometro
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Qual è il momento giusto per collocare in padella i prodotti che si intendono friggere? Se non si usa una friggitrice o se non si ha a ...
  2. Come scegliere l'elettrodomestico giusto per fare il perfetto succo di frutta e verdura
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    Centrifuga o estrattore: le differenze da conoscere

    L’Onu ha dichiarato il 2021 come l’Anno Internazionale della Frutta e della Verdura, un’opportunità unica per sensibilizzare l’opinione ...
  3. Strumenti per cuocere a vapore
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    Come cuocere al vapore: tutte le tecniche e cosa ti serve

    Arrivati (quasi) all’ultimo giro di boa di queste feste natalizie, il mantra ricorrente a tavola è “rimettersi in forma”. Ma chi ha ...
  5. Come utilizzare le mele troppo mature
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    Cosa fare con le mele vecchie? Se la frutta ha qualche giorno di troppo, può ancora essere golosamente consumata. Prima di buttar via ...
  6. Cosa non bisogna mai mettere in lavastoviglie
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    Caricare la lavastoviglie è un gesto che spesso facciamo senza porci troppe domande. Ma alcuni oggetti non andrebbero mai messi, perché ...
  7. Come conservare le erbe aromatiche: i 6 metodi
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    Spesso quando acquistiamo frutta e verdure dal fruttivendolo, e gli chiediamo un mazzetto di erbe aromatiche, ce ne vengono date ...
  9. Come preparare il tè perfetto
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    Perfetto per risvegliarsi dal torpore mattutino , per una pausa relax durante il lavoro o da sorseggiare con gli amici accompagnato da ...
  10. Chiarificare i cibi
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    La chiarificazione è un’operazione che rende più salutare la frittura e la cottura in forno. È una tecnica perfetta soprattutto per il ...
  11. Come fare quando la salsa è uscita troppo liquida?
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    Chissà quante volte vi sarete ritrovate con questo problema. La prima tentazione, a volte sicuramente lo facciamo, è di riprovarci una ...
  13. Cibi congelati, come conservarli e come scongelare
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    Meno diciotto gradi: questo valore accompagna il surgelato durante tutta la sua vita commerciale. Questo significa che i produttori ...

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