L'Angel Hair vuole rubare il posto del Dubai Chocolate: ma è davvero all'altezza?
L'Angel Hair è la nuova cioccolata del momento: scopriamo gli ingredienti, dove si trova in vendita e quanto costa.
Se il Dubai Chocolate vi ha entusiasmato al punto di girare tutti i supermercati della città per trovarlo, di certo resterete altrettanto affascinati dall’Angel Hair. Una nuova creazione cioccolatosa che potrebbe presto mandare in panchina la barretta creata dall’imprenditrice britannico-egiziana Sarah Hamouda. In molti sostengono che il gusto sia diverso, migliore, ma è davvero così buono come dicono? Di certo, gli ingredienti sono diversi.
Che cos’è l’Angel Hair e quali sono gli ingredienti
Dopo l’enorme successo ottenuto dal Dubai Chocolate, creazione firmata dalla maestra cioccolatiera e imprenditrice Sarah Hamouda, un’altra prelibatezza debutta sul mercato con il sogno di diventare la nuova protagonista del mondo reale e virtuale. Stiamo parlando dell’Angel Hair, una tavoletta piuttosto scenografica nata dall’ingegno del marchio belga Tucho.
All’apparenza sembra una barretta di cioccolato qualsiasi, con l’unica particolarità di essere di colore rosa. La sorpresa arriva proprio al primo morso, oppure spezzandola in due con le mani. Come suggerisce il nome, dal suo interno spuntano dei capelli biondi da angelo. Ovviamente, non sono ciocche vere e proprie, altrimenti saremmo tutti affetti da tricofagia, ma di un ingrediente assai particolare.
A differenza del Dubai Chocolate, a base di pasta kataifi, tahina e pistacchio, l’Angel Hair ha anche un ripieno di pişmaniye, un dolce turco somigliante allo zucchero filato, che si intreccia con crema di pistacchio, note di vaniglia, melograno e lampone. A bilanciare alla perfezione la dolcezza ci pensano il cioccolato e il pistacchio, ma se non l’avete mai assaggiato prima è difficile che riusciate a immaginare il sapore.
Questa nuova tavoletta di cioccolato belga potrebbe tranquillamente surclassare la ‘sorella’ degli Emirati Arabi. Tralasciando il gusto, che a qualcuno potrebbe anche non piacere, l’aspetto estetico ha una marcia in più che, al momento, nessun altra barretta può vantare. Il rosa shocking del ‘guscio’ non è così inusuale, ma il ripieno in stile ‘capelli’ è sicuramente una grande novità.
Gustosa barretta di Dubai Chocolate con pistacchio
Dove comprare l’Angel Hair
Visto che presentano ingredienti diversi, fare un confronto tra il Dubai Chocolate e l’Angel Hair è difficile. Se fossero stati identici avremmo potuto azzardare una promozione e una bocciatura, ma in questo caso non sarebbe giusto. Sicuramente, entrambi hanno un gusto e una consistenza particolari, in un caso dati dalla pasta kataifi e nell’altro dal pişmaniye, ma non possiamo metterli sullo stesso piano.
Possiamo ammettere, però, che la cioccolata inventata a Dubai ha una marcia in più: si trova in vendita ovunque ed è più economica. Non soltanto nello store della creatrice, ma anche in tutti i supermercati del mondo. Tanti brand, come Lidl, hanno lanciato sul mercato una propria versione, riscuotendo pure diversi apprezzamenti. Al contrario, la tavoletta di Tucho si commercializza soltanto in Belgio e il prezzo è un tantino esagerato: 21 euro.
Di certo, se la cioccolata belga dovesse ottenere lo stesso successo di quella dubaita altri marchi potrebbero iniziare a venderne una propria variante. Idem per la realizzazione in casa, al momento in voga solo tra i creator più appassionati del settore dolciario che non risiedono in Belgio.
