I Funghi aiutano a dormire meglio
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I funghi conciliano il sonno. Porcini, champignon, finferli e l'ormone della felicità.
Aggiunti sulla pizza
, nell’insalata o ai secondi di carne, prezioso condimento per pasta e risotti, i funghi sono i protagonisti delle nostre tavole.
Pochi sanno però, che, in particolar modo porcini, champignon e finferli, oltre ad essere dietetici e ricchi di sali minerali, conciliano anche il sonno. Come? Grazie all’elevato contenuto di triptofano, un aminoacido che si trasforma in serotonina, il cosiddetto ormone della felicità, dalle notevoli virtù rilassanti.
![Funghi, caratteristiche e ricette](https://wips.plug.it/cips/buonissimo.org/cms/2013/04/adobestock_169948003.jpeg?w=294&a=c&h=168)
Ma la capacità di dare serenità e favorire il riposo non è l’unica virtù dei funghi.
Secondo alcuni studi avrebbero addirittura proprietà anticancro, in particolare nei confronti dei tumori allo stomaco e al colon. Merito dei polisaccaridi, che esercitano un’azione stimolante sulle difese naturali dell’organismo. Ma non solo.
I funghi sono anche preziosi alleati della nostra linea: 100 grammi di ovoli reali contengono appena 11 calorie, un etto di porcini 22, uno di prataioli 23.
Non vale lo stesso però per i funghi secchi: in questo caso le calorie per etto si decuplicano e possono arrivare fino a 300!
Gli altri alimenti amici del sonno
Oltre ai funghi,anche riso, pasta e latticini, sono ricchi del salutare triptofano. Mentre i fiocchi d’avena sono una buona fonte di melatonina, prezioso aiuto per chi vuole schiacciare un pisolino (in particolar modo se accompagnati dal latte). E se poi durante la notte soffrite di spasmi muscolari o crampi provate a mangiare una banana: potrebbero infatti dipendere da una carenza di magnesio e potassio, preziosi minerali che aiutano a rilassare i muscoli garantendone una corretta funzionalità.