Uova, caratteristiche e ricettePagina 90 di 189 CROSTATE Crostata di uva spina La crostata di uva spina si prepara creando la pasta frolla e la farcia, sbattendo insieme la panna acida, i tuorli, l’aceto balsamico ... INTERMEDIA 1h 45m GNOCCHI Gnocchi con ragù di cefalo Gli gnocchi con ragù di cefalo si cucinano preparando gli gnocchi con semolino mescolato a tuorli e parmigiano e poi, dopo averli ... DIFFICILE 1h 20m ANTIPASTI DI CARNE Galantina di tacchino La galantina di tacchino si prepara tritando tutte le carni e ponendole in una terrina a macerare con sale, pepe e brandy, al termine ... FACILE 2 h + 2 h riposo GNOCCHI Gnocchi con le prugne Gli gnocchi con le prugne si cucinano schiacciando le patate ed aggiungendogli farina li impasterete e creerete un pezzo alla volta ... FACILE 45m ANTIPASTI DI PESCE Insalata di granseola L‘insalata di granseola si prepara lessando in acqua i crostacei e poi estraendone la polpa per servirla su un letto d’insalatina ... FACILE 40m CONTORNI Purè gourmet Il purè gourmet si prepara cuocendo le patate per una decina di minuti, schiacciandole e unendole al latte, al tuorlo e al tartufo. ... FACILE 30m PASTA CON PESCE Ravioli di scorfano I ravioli di scorfano, appartengono alla categoria delle paste ripiene, la polpa di pesce verrà rosolata in padella e poi sminuzzata e ... INTERMEDIA 1 h 30 m TORTE Torta gelato alla siciliana La tortagelato alla siciliana si realizza montando gli albumi a neve per incorporarli ai tuorli ed unendoli poi alla farina, cuoceremo ... FACILE 13h 10m PIATTI ALTERNATIVI Sformato di sedano Lo sformato di sedano si realizza cuocendo il sedano e poi frullandolo con gli altri ingredienti e versando poi la crema in uno stampo ... FACILE 50 m + 1 h TORTE SALATE Torta lucana La torta lucana è una ricetta tipica della Basilicata, molto saporita, che si prepara prevalentemente durante il periodo delle ... DIFFICILE 2h Precedente 87 88 89 90 91 92 93 Successiva
