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PASTA CON VERDURE
Spaghetti integrali con gli sparacelli
Gli spaghetti integrali con gli sparacelli (broccoletti) costituiscono un piatto tipico della cucina siciliana. Tradizionalmente ...
INTERMEDIA 1h 10m
PRIMI PIATTI
Spaghetti rossi con il tonno
La pasta al tonno è un classico intramontabile della cucina italiana, amato per la sua semplicità e il suo sapore avvolgente. Tipico ...
FACILE 50m
ANTIPASTI
Spiedini di zucchine arrotolate con alici
L‘antipasto di zucchine e alici è una preparazione semplice ma molto invitante, che consente di portare in tavola i sapori e i profumi ...
FACILE 40m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Stigghiola
La stigghiola è un piatto rappresentativo della cucina siciliana, in particolare di Palermo, che incarna l’essenza del cibo di strada ...
FACILE 15m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Timballo di finocchi
Il timballo di finocchi viene preparato tagliando i finocchi a fette non troppo sottili per farli cuocere in acqua salata mentre ...
FACILE 40m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Tonno al forno alla siciliana
Il tonno alla siciliana si prepara con una marinata di semi di finocchio in cui porremo le fette di tonno per qualche ora prima di ...
FACILE 3h 35m
TORTE
Torta gelato alla siciliana
La tortagelato alla siciliana si realizza montando gli albumi a neve per incorporarli ai tuorli ed unendoli poi alla farina, cuoceremo ...
FACILE 13h 10m
TORTE SALATE
Torta salata siciliana
La torta salata alla siciliana si realizza preparando la pasta che racchiuderà in una teglia il composto di ricotta, salame e degli ...
FACILE 1h 40m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Tortini di melanzane
Il tortino di melanzane fantasia non e’ altro che un tortino di melanzane ma a vostra fantasia. Spesso si usano ingredienti rimasti in ...
FACILE 1h
DOLCI
Treccia dolce con canditi e uvetta
La treccia con canditi e uvetta è una ricetta siciliana che prevede la preparazione di una pasta con la farina, il lievito, i canditi e ...
INTERMEDIA 3h 5m

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