CampaniaPagina 3 di 17 PASTA CON CARNE Candele alla genovese L’ambiguità del nome accentua il carattere napoletano di questa ricetta tradizionale partenopea. Che quel “genovese” fosse il luogo di ... FACILE 3h 30m PASTA RIPIENA Cannelloni alla partenopea I cannelloni alla partenopea si preparano impastando uova e farina per ottenere una pasta che verrà tirata in una sfoglia sottile che ... DIFFICILE 2h 10m PASTA AL FORNO Cannelloni alla sorrentina I cannelloni alla sorrentina si preparano tagliando la sfoglia all’uovo fresca in riquadri regolari e farcendoli con il composto ... INTERMEDIA 40m SECONDI PIATTI DI PESCE Cannolicchi aglio e prezzemolo La ricetta dei cannolicchi aglio e prezzemolo viene preparata lasciando i cannolicchi a spurgare per qualche tempo in acqua salata ... FACILE 1h 20m CONTORNI Carciofi alla Napoletana I carciofi alla napoletana si realizzano eliminando le punte e le foglie più dure dei carciofi tagliandoli poi a spicchi e rosolandoli ... FACILE 40m SECONDI PIATTI DI CARNE Carne cruda alla napoletana La carne cruda alla napoletana è un piatto che si prepara con funghi e carne di vitello tagliati molto sottilmente che verranno poi ... FACILE 30m SECONDI PIATTI DI PESCE Cartoccio di triglie Il cartoccio di triglie si prepara realizzando una salsa di pomodori e erbe mentre a parte si puliranno le triglie insaporendone ... INTERMEDIA 1h TORTE SALATE Casatiello Light Il casatiello Light è una versione particolarmente leggera e dietetica del classico casatiello, il mitico piatto pasquale della ... FACILE 2h 55m PIATTI ALTERNATIVI Cicinielli I cicinielli si preparano con i pesciolini lavati e sgocciolati mescolati ad un impasto di farina molto fluido che verrà poi fritto a ... INTERMEDIA 1h 40m SECONDI PIATTI DI PESCE Coccio all'acqua pazza Il coccio all’acqua pazza è una antica preparazione campana, il coccio, dopo essere stato lavato e pulito, verrà cotto in padella con ... FACILE 50m Precedente 1 2 3 4 5 6 7 Successiva
