SALSE E SUGHI

Salsa vellutata (ricetta base)

La salsa vellutata è la base per la preparazione di molte salse, si prepara semplicemente amalgamando la farina con il ...

FACILE 25m

SALSE E SUGHI

Salsa al sedano

La salsa al sedano si prepara tritando tutte le verdure e unendoci la paprica, il succo di limone e la maionese. Ecco la preparazione ...

FACILE 20m

SALSE E SUGHI

Salsa di pesche

La salsa di pesche si prepara tagliando le pesche a cubetti e unendole a tutti gli altri ingredienti in una terrina. Ecco la ...

FACILE 11m

SALSE E SUGHI

Sugo ai fiori di zucca

Il sugo ai fiori di zucca è un gustoso condimento per primo piatto, in particolar modo per un qualsiasi formato di pasta corta, come i ...

FACILE 30 m

SALSE E SUGHI

Salsa alle spugnole

La salsa alle spugnole viene realizzata rosolando le spugnole con la cipolla tritata, sfumando con il vino ed aggiungendo la panna. ...

FACILE 20m

SALSE E SUGHI

Pesto di pomodori secchi

Il pesto di pomodori secchi è un condimento dalla preparazione semplice adatto per condire ogni prima portata a piacere. Ecco tutta la ...

FACILE 30m

SALSE E SUGHI

Crema di zucca all’arancia

La crema di zucca all’arancia viene preparata tagliando a dadini la zucca mentre bollirete il succo di arancia e lo zucchero a ...

FACILE 41m

SALSE E SUGHI

Ragù di cinghiale

Il ragù di cinghiale viene preparato pulendo la carne e lasciandola marinare per una notte intera con cipolla, sedano, carota, ...

INTERMEDIA 1h 50m

SALSE E SUGHI

Ragù di carne e verdure

Il ragù di carne e verdure viene preparato tagliando la carne a pezzi e soffriggendo le verdure in olio e una volta stufate unendo la ...

FACILE 5h 25m

SALSE E SUGHI

Vinaigrette

La vinaigrette si prepara velocemente mescolando in una scodella scalogno aceto aglio ed acqua e aggiungendo l'olio a filo. Ecco i ...

FACILE 5m