Ricetta Crema al mascarpone senza uova
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 10 Persone
- CALORIE: 220 kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione
La crema al mascarpone senza uova è una vera delizia ed è la soluzione migliore per consentire a chi è intollerante di farcire torte o dolci in modo gustoso e originale. Si prepara facilmente unendo insieme le creme di due ingredienti principali, il mascarpone appunto e la panna, fino a ottenere una crema leggera e deliziosa. Utilizzala per farcire il panettone, la colomba oppure per preparare un fantastico dolce al cucchiaio.
Come fare la crema al mascarpone senza uova
Tenete pronte due ciotole. In una versate il mascarpone, la scorza d’arancia e un bicchierino di rum o di Grand Marnier, nell’altra la panna fresca liquida e lo zucchero a velo. Iniziate a montare entrambi i composti e poi uniteli insieme: la squisita crema al mascarpone senza uova è pronta, in circa 5 minuti. Ecco i passaggi della ricetta nel dettaglio.
Ingredienti
- Mascarpone 300 g
- Panna fresca liquida 125 ml
- Zucchero a velo 80 g
- Arance 1 scorza
- Rum 1 bicchierino
Preparazione
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Grattugiate la scorza d'arancia e ponetela in una ciotola con il mascarpone e con il bicchierino di rum. Mescolate poi il tutto con una frusta
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In un'altra ciotola montate la panna con l'ausilio di uno sbattitore elettrico, quindi unite a poco a poco lo zucchero a velo continuando a montare a neve
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Unite la panna al mascarpone e mescolate delicatamente servendovi di una spatola, facendo in modo che le due creme si fondino naturalmente dando vita alla crema al mascarpone
