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Burro di rafano

Il burro di rafano si usa per antipasti e per completare alcune salse, si prepara grattugiando il rafano e aggiungendolo al burro montato a crema. Ecco i passaggi per la ricetta del burro di rafano.

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Burro di rafano
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Burro di rafano
    Grattugiate il rafano, usando una grattugia sottilissima.
  2. Burro di rafano
    Montate il burro a crema con una spatola di legno, poi incorporatevi il rafano, sempre lavorandolo, in modo da amalgamare bene i due ingredienti.

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