Noodles allo zenzero con verdure
I noodles allo zenzero con verdure vengono preparati lessando i noodles e condendoli con una salsa preparata a parte, realizziamo questa ricetta seguendo questi semplici passaggi.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Tagliatelle all'uovo 300 g
- Zenzero 1 cucchiaio
- Carote 1
- Zucchine 2
- Salsa di ostriche 1 dl
Preparazione
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Lessate i noodles in abbondante acqua bollente salata per 3-5 minuti (leggete le istruzioni sulla confezione per i tempi esatti). Scolateli e metteteli da parte. Scaldate il wok a fuoco alto e, quando sarà ben caldo, unite la carota tagliata a dadini, le zucchine, la salsa d’ostrica e lo zenzero.
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Fate insaporire per 2 minuti. Aggiungete i noodles e proseguite cottura per altri 2 minuti, regolando di sale se necessario.
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Mescolate bene e servite caldo.
