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Muffin alle noci

I muffin alle noci si preparano realizzando il composto che andrà a farcire lo stampino dei muffins preparando una miscela tra ingredienti secchi ed umidi, quindi cuocendo al forno. Ecco i passaggi per la ricetta dei muffin alle noci.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6/8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Zucchero 200 g
  • Farina 150 g
  • Noci 250 g
  • Burro 150 g
  • Uova 2

Preparazione

  1. Muffin alle noci
    Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere leggermente lo stampo per muffin o in alternativa gli stampini singoli.
  2. Muffin alle noci
    In una ciotola media, mescolare insieme lo zucchero di canna, la farina e le noci pecan.
  3. Muffin alle noci
    In una ciotola separata, unire il burro e le uova insieme fino ad ottenere un composto liscio.
  4. Muffin alle noci
    Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi amalgamando uniformemente il tutto.
  5. Muffin alle noci
    Con un cucchiaio suddividere il composto nei pirottini preparati avendo cura di riempirli fino a 2/3 dell'altezza.
  6. Muffin alle noci
    Cuocere in forno per 20 a 25 minuti finchè la superficie dei muffin apparirà dorata.
  7. Muffin alle noci
    Estrarre dal forno e lasciar raffreddare i muffin su una gratella.
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