Patate dolci nel forno

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 225 °C. Lavare accuratamente le patate poi tagliarle a bastoncini di circa mezzo centimetro di spessore.
2. Disporre i bastoncini di patate in una scodella capiente e distribuire l'olio.
3. Aggiungere il sale, il pepe, l'aglio e, se è gradita, qualche spezia. Mescolare accuratamente il tutto.
    
4. Disporre i bastoncini in modo uniforme su una teglia eventualmente  ricoperta da un foglio di carta forno ed infornare per circa 20/30 minuti, controllando dopo 20 minuti lo stato della cottura per evitare di bruciare le patate. 
5. Girare i bastoncini a metà cottura per assicurare una cottura uniforme. Al termine servire caldo in tavola.