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Coniglio fritto al limone

Il coniglio fritto al limone per molti versi è simile al pollo impanato e fritto, infatti il coniglio verrà tagliato in pezzi e passato prima nell’uovo e poi nel pangrattato, infine verrà fritto nel burro e servito bagnato da succo di limone.

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Coniglio fritto al limone
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Rosso Conero DOC Riserva
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 1h 15 min di preparazione
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Ingredienti

Preparazione

  1. Coniglio fritto al limone

    Tagliate a pezzi piccoli il coniglio, passatelo prima nell'uovo poi nel pangrattato.

  2. Coniglio fritto al limone

    Fate sciogliere il burro e quando è ben caldo buttatevi i pezzi di coniglio, fateli rosolare da ambo le parti, salate, poi irrorate con il succo del limone.

  3. Coniglio fritto al limone

    Lasciate cuocere per circa un'ora a fuoco molto dolce e quindi servite.

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