Lassi
Il lassi, che vede il suo equivalente italiano nella bevanda allo yogurt, è di origine indiana, ed è una fresca bibita ottima in molte occasioni preparate mescolando yogurt, latte, sale, limone e cumino e aggiungendo poi dei cubetti di ghiaccio, il lassi va servito molto freddo.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 11
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione
- COSTO: -
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Ingredienti
- Yogurt 1 kg
- Acqua 400 ml
- Sale 1 cucchiaio
- Cumino 1 punta di cucchiaino
- Limone 1 cucchiaino
- Cubetti di ghiaccio 1 tazza
Preparazione
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Mescolate lo yogurt con l'acqua, il sale, il cumino, il succo di limone e dei cubetti di ghiaccio, quindi rimestate bene.
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Servite la bevanda molto fredda in bicchieri da long drinks.
