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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

CONTORNI
Insalata mista con pollo, carote e pomodori
L’insalata mista con pollo, carote e pomodori è un piatto che racchiude tutta la freschezza e la leggerezza di un’insalata estiva, ...
FACILE 20m
PANINI
Hot dog
Gli hot dog, simbolo della cucina americana, sono un piatto semplice e gustoso che ha conquistato il mondo intero. Perfetti per una ...
FACILE 30m
PIATTI ALTERNATIVI
Hamburger di ceci
Gli hamburger di ceci sono perfetti per chi segue una dieta vegana o semplicemente desidera provare qualcosa di nuovo. Questi burger ...
FACILE 1h 45m
CONTORNO DI VERDURE
Goma wakame
L’insalata di alghe goma wakame è un piatto che incarna l’essenza della cucina giapponese, portando in tavola sapori intensi e una ...
FACILE 50m
GELATI
Granita siciliana
La granita siciliana è molto più di un semplice dessert: è un vero e proprio rito estivo che affonda le sue radici nella tradizione ...
FACILE 4 h
FINGER FOOD
Futomaki
Il futomaki è una delle espressioni più colorate e gustose del sushi giapponese, un piatto che porta con sé l’essenza della tradizione ...
INTERMEDIA 45m
HEALTHY
CONTORNI
Funghi trifolati
I funghi trifolati rappresentano un classico della cucina italiana, un contorno che porta in tavola i profumi e i sapori tipici ...
FACILE 20m
GNOCCHI
Gnocchi di ricotta
Gli gnocchi di ricotta sono una deliziosa variante dei classici gnocchi di patate, perfetti per chi cerca un piatto leggero e saporito. ...
FACILE 40m
FRITTATE
Frittata al forno
La frittata al forno è una deliziosa variante della classica frittata, perfetta per chi cerca un piatto leggero e facile da preparare. ...
FACILE 25m
PRIMI PIATTI
Frittata di pasta
La frittata di pasta napoletana è un piatto tipico della cucina partenopea, nato dall’ingegno di non sprecare gli avanzi di pasta. ...
FACILE 1h 25m

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