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Foto di Roberto Russo

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

  1. Base aromatica pronta per sughi e cotture
  2. Burro chiarificato
  3. Coda di bue al sugo con sedano, uvetta e pinoli
  4. Éclair alla crema decorati
  5. Bevanda calda finita
  6. Ciambotta di verdure
  7. Ciambella al vino soffice e profumata
  8. Ciambella soffice dorata
  9. Cialde dolci valdostane
  10. Christmas Pudding

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